Желатина салата - или "консервирана" салата - е съществена част от южното ваканционно меню. Тази салата от боровинки се приготвя със заквасена сметана и сметана. В тази салата се използват изцедени консервирани боровинки, но вместо това можете да използвате замразени диви боровинки. Можете да използвате и черна малина или черен череша.
Боровинката е хубава промяна на темпото от салата от червени боровинки или други видове застинали салати.
Какво ви е нужно
- 1 кутия (8 унции) натрошен ананас в сок
- 2 опаковки (6 унции) черна боровинка (или черна череша или черна малина)
- 3 чаши вода (кипяща)
- 1 кутия (5 унции) боровинки (изцедени)
- 1 чаша (8 унции) заквасена сметана
- 1 опаковка (8 унции) кремообразно сирене ( омекотено )
- 1/2 чаша захар
- Гарнитура: нарязани орехи или пекани
Как да го направим
- Изцедете ананас; резервен сок.
- Желатинът се разтваря във вряща вода; разбъркайте в резервиран сок от ананас. Охладете до леко настроение, за консистенцията на необработеното яйчен белтък.
- Разбърква се в ананас и боровинки. Изсипете в тиган 9 1/2 х 6 х 2 инча; хлад до фирмата.
- В купа комбинирайте заквасена сметана, сметана и захар; разбъркайте добре до гладка и добре смесена. Разстила се върху салата от боровинки, а след това на върха с нарязани пекани или орехи.
Рецепти Съвети
- Разхладете желатиновия слой добре, преди да добавите покритието.
- Боровинката трябва да се направи и да се охлади поне 3 до 4 часа преди сервиране.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 300 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 46 mg |
| натрий | 142 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 21 g |