Вие ще намерите тази боровинка салата на много менюта Деня на благодарността в целия Юг. Желатинната салата е направена със слой от желатин с аромат на червена боровинка, покрит с пухкаво леко подсладено кремообразно сирене и слой със сметана. Ако харесвате неподсладено покритие, пропуснете захарта.
Какво ви е нужно
- 1 голяма или 2 малки опаковки (общо 6 унции) череша или малинов ароматизиран желатин
- 2 чаши вряла вода, разделени
- 1 кутия (14 унции) цели сос от червени боровинки (или около 2 чаши
- домашно )
- 1 кутия (14 унции) желиран сос от червени боровинки
- 1/4 чаша лимонов сок
- 8 унции
- сметано сирене, омекотени
- 1/4 чаша захар на прах, по избор
- 1 чаша тежка сметана
- 1/2 чаша нарязани орехи или пекани
Как да го направим
- Леко масло с 9-инчов квадрат, или спрей с неръждаем спрей за готвене.
- Поставете желатиновия прах в средна купа. Добавете 1 чаша вряла вода и разбъркайте докато се разтвори. Добавете останалата вода и желирания и целият сос от червени боровинки. Разбърква се докато се смесва добре. Изсипете сместа в подготвения съд. Покрийте с пластмасова обвивка и охладете за 1 до 2 часа, докато се напълни.
- В смесителна купа победете крема сирене с пудра захар (ако използвате) до пухкави. В друга купа победете сметаната, докато се натрупат твърди върхове. С миксера на ниска скорост, смесете около половината от бита сметана в сместа сметана. С шпатула разгънете останалата сметана в сместа от сметани.
- Разстила се сместа от кремообразно сирене върху охладената смес от желатин и червена боровинка. Поръсете с гайките.
- Покрийте и охладете за 2 часа преди да сервирате.
- За сервиране, нарязани на квадратчета и повдигане с гъвкава шпатула.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 262 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 48 mg |
| натрий | 91 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 13 g |