Тези боровинки са идеални за празнична сутрин. Сладките са ароматизирани с пресни боровинки, нарязани ядки и малко прясна оранжева кора.
Използвайте орехи или пекани в саксиите, или ги сменете и ги направете с нарязани шам-фъстъци или олющени тиквени семки. Или ако не сте фен на ядки, можете да ги оставите навън.
Какво ви е нужно
- 3 чаши брашно за общо предназначение
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаша масло
- 1 чаша пресни боровинки (грубо нарязани)
- 1/2 чаша нарязани орехи или пекани
- 2 чаени лъжички оранжева кора (фино настъргана)
- 1 чаша мътеница
- 1 супена лъжица мляко (или изпарено мляко)
- 1 супена лъжица захар
- 1/4 чаена лъжичка канела
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- Намажете и разбъркайте голям лист за печене или го подредете с пергаментна хартия.
- В голяма купа комбинирайте брашно, 1/2 чаша захар, бакпулвер, сода за хляб и сол. Разбъркайте. С миксер за сладкиши, нарязвайте маслото, докато сместа прилича на груби трохи. Разбърква се в боровинки, орехи или пекани и настъргана портокалова кора. Смесете мътеница с вилица, докато сухите съставки се навлажнят.
- На плодова повърхност ролката или тестото се изсипват в кръг с дебелина 3/4 инча. Изрежете на кръгчета с 2 до 2 1/2-инчов нож или изрежете кръга в клинове.
- Поставете изрязаните кифлички върху приготвения лист за печене, на разстояние от 1 1/2 до 2 инча. Почистете ги с мляко или изпарило мляко. Комбинирайте 1 супена лъжица захар и 1/4 чаена лъжичка канела; поръсете малко от сместа над всяка скула.
- Поставете котлона на долната стена на фурната.
- Печете за около 15 минути, или докато леко се изгори.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 150 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 22 mg |
| натрий | 211 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |