Нека да поговорим за предястия и леки закуски. Всяка година мисля, че повече за това, което слушам с напитки, когато хората идват за Деня на благодарността, отколкото аз правя истинското ястие. Разбира се, аз вече познавам това конкретно ястие като гърба на ръката си. В моята къща искането винаги е за традиционното, без да има прекалено много вариации, освен ако не е прилично ястие или допълнителен десерт. Така птицата и фиксаторите са планирани дълго. Но закуската пред ръката винаги изисква повече мисъл.
Хората ще са тук доста време, преди вечерята да е готова. Те ще имат стомна от коктейли и ще искат да се насладят. Сирене и бисквити, разбира се. Нарежете зеленчуците с хумус е отдавна предпочитана къща. Хрупкави печени нахут нахут са добре дошли. Но имаме нужда от ядки.
Изкушавам се просто да си купя буркан от печени смесени ядки от магазина, но винаги чувствам, че няма нищо особено празнично за него и никога не е имало правилното количество кой да е ядката, която е любимото ти. Плюс това, нищо не бие миризмата на прясно изпечени ядки излизащи от вашата фурна.
За щастие, създаването на собствена комбинация е чудесно бързо и просто. Разбира се, можете да избирате кои ядки искате, макар че орехите , бадемите и шам-фъстъците са най-често срещаните на средиземноморска маса. Що се отнася до подправките, аз отидох на пълен празник тук с много канела, джинджифил, индийско орехче, само малко тиквени карамфил и чудесно ароматна кардамон. Близкия изток вдъхновени ваканционни вкусове и мирис и вашите гости ще се поучи веднага щом влязат инча И, като бонус, тези ядки са също страхотно за закуска дори след празниците. Футболът неделя идва на ум. Наслади се!
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици несолена мас
- 1 мед на супена лъжица
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка вода
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка настолна сол
- 1/8 чаена лъжичка земята
- джинджифил
- 1/8 чаена лъжичка
- индийско орехче
- 1/8 чаена лъжичка
- кардамон
- Малка щипка земя
- карамфил (или на вкус)
- 1/4 чаша сурови орехи
- 1/4 чаша сурови бадеми
- 1/4 чаша суров черупки с черупки
- 1/4 чаена лъжичка морска сол за довършителни работи
Как да го направим
- Преди да загреете фурната до 400 градуса.
- Добавете маслото в гърне и разтопете на печката на слаб огън. Разбъркайте с мед, захар, вода, канела, сол, джинджифил, индийско орехче, кардамон и карамфил. Продължавайте разбъркването, докато се разтопи и напълно се комбинира.
- Разбъркайте в орехите, бадемите и шам-фъстъците и ги разстилайте в един слой върху лист за печене, облицован с пергаментова хартия. Печете във фурната за 10 - 12 минути, като внимавате да не изгаряте гайките. Поръсете с морската сол.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 229 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 15 mg |
| натрий | 297 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |