Тези лесни старомодни домати, приготвени от макаронени изделия, правят невероятно странично ястие. Използвайте обикновени сухи трохи за хляб в рецептата.
Нарязах няколко парченца селски домашен хляб, изсушах ги в продължение на около 10 минути в 350 F фурна, после ги преработих в процесора за приготвяне на хляб, за да направя фини трохи. Също така не исках домати да са прекалено сладки, така че намалих кафява захар на 3 супени лъжици. Добавих около 1/4 чаена лъжичка целина сол.
Вижте някои допълнителни варианти по-долу.
Свързани: Прости овкусени домати
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша масло
- 1/4 чаша нарязан лук
- 1 1/4 чаша фини сухи трохи за хляб или домашно приготвени фини трохи, изсушени във фурната
- 1/2 чаша кафява захар
- 1 голяма (28 унции) може да домати, нарязани на кубчета, или две 14,5-унция кутии
- 1 чаена лъжичка сол кошер, или на вкус
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Маслото е плитък 1 1/2-quart готвене.
- Разтопете маслото в средна тенджера на средна температура. Добавете нарязания лук и сойте, докато не са полупрозрачни. Добавете трохичките и кафява захар. Кук, разбъркване, докато добре смесени и горещи. Добавете домати, сол и черен пипер. Продължавайте.
- Завъртете доматената смес в приготвената тавичка.
- Печете в предварително загрятата фурна за 45 минути.
Вариации
- Добавете 1/4 към 1/2 чаена лъжичка целина сол или настържете 1/4 чаша нарязана целина с лука.
- Сладка настъргана домати: Намалете захарта на 1 супена лъжица и добавете 1 чаена лъжичка чесън на прах или 2 скилидки чесън, накълцани, заедно с 1/4 чаша нарязани свежи листа босилек. Направете горната касета с около 1/2 чаша настъргано сирене пармезан. Печете според указанията.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 253 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 20 mg |
| натрий | 565 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 4 g |