Тези телешки котлети са пълнени с прекрасно синьо сирене и билков пълнеж. Ако не сте фен на синьо сирене, можете да използвате фета или сирене по ваш избор.
Какво ви е нужно
- 4 телешки копита (обезкостени, с дебелина около 1 инч)
- За пълнежа:
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 1 ябълка (бабичка, ситно нарязана)
- 1/2 чаша синьо сирене (разтрошено)
- 1 малка шаловица (ситно нарязана)
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица босилек (пресен и фино нарязан)
Как да го направим
За приготвяне на пълнеж: Комбинирайте всички съставки за пълнене в средна купа. Заделени. Премахнете излишната мазнина от телешко месо и създайте малък джоб на всеки котлет. Напълнете с 1/4 чаша смес от сини сирена. Защитете с клечки за зъби. Внимателно изсипете пържоли със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
Загрейте грила за средна температура. Поставете пържоли на грил и оставете да готвят за 6-7 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината.
След като сте приготвили на желаното мляко, извадете го от топлината и оставете да остане за няколко минути, преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 612 |
| Общо мазнини | 32 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 251 mg |
| натрий | 377 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 67 g |