Тази рецепта е за основни задушени домати, направени от пресни домати, сол и черен пипер, масло и захар. Подсушете фино нарязана целина, лук и звънец за зъби, по-ароматно ястие. Добавете няколко тирета Tabasco или малко лют червен пипер за малко топлина.
Какво ви е нужно
- 4 големи домати (или 6 среден домати)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица масло
- 1/4 чаена лъжичка захар
Как да го направим
- Обелете доматите и ги нарежете на парчета.
- Загрейте домати на средна тенджера на средно-ниска температура, като се разбърква постоянно в продължение на около 5 минути.
- Продължете да готвите на слаб огън за 10 до 15 минути, често разбърквайте или докато не достигнете желаната консистенция.
- Добавете сол, черен пипер, масло и захар; вкус и подправки. Ако желаете, сервирайте с крутоните отгоре.
Рецепти със задушени домати
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 26 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 5 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |