Сервирайте тези вкусни картофи с бургери, печено говеждо, свинско месо или почти всяко месо или птиче месо.
Какво ви е нужно
- 2 до 2 1/2 килограма червени картофи
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша лук нарязан на кубчета
- 2 малки скилидки чесън, накълцани
- 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз
- 2 супени лъжици брашно
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 1/2 чаши мляко
- 1 чаша настърга остър чедър сирене
- сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- Обелете картофите и нарязайте слабо.
- Изплакнете и покрийте с вода в средна тенджера. Доведете до кипене; варете за 2 минути.
- Изцедете и изплакнете със студена вода, за да спрете готвенето.
- В тенджера, разтопете масло на средно-ниска температура. Добавете нарязания на кубчета лук и солта, докато не изгладите; добавете настърган чесън и магданоз. Разбъркайте в брашно и пипер до гладка. Постепенно добавете мляко, готвене и разбъркване на средно-ниска температура до удебеляване.
- Разбърква се в сиренето, докато се разтопи и сосът е гладък.
- Подредете нарязани картофи в 2 до 2 1/2-квадратно готвене, поръсващи слоеве със сол и черен пипер. Изсипете сос равномерно върху картофите.
- Покрийте ястието и гответе на 350 ° за 40 до 50 минути, или докато картофите са нежни.
Свързани рецепти
Картофено готвене с колбаси Andouille
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 470 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 57 mg |
| натрий | 598 mg |
| Въглехидрати | 53 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 18 g |