Какво ви е нужно
- 2 килограма малки бели картофи, изтъркани и обелени, ако е необходимо, нарязани на 1/2 инчови парчета
- 8 до 12 унции и саламура, нарязани на парчета
- 1 супена лъжица масло
- 1 среден лук, нарязан
- 1 сребърна пипета, червена или зелена, нарязана
- 4 супени лъжици масло
- 1/3 чаша брашно
- 2 1/4 чаши мляко
- 6 унции настъргаха сиренето Cheddar или Cheddar Jack, разделени
- 1/2 чаена лъжичка смес от подправки Cajun
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 °. Намажете тавичка с 2-таблетки.
- Поставете картофените парчета в средна тенджера и покрийте с вода. Доведете до кипене; покрийте, намалете топлината до средно ниско и продължете да готвите за около 12 до 15 минути или докато картофите са нежни. Изцедете и оставете настрана.
- Разтопете 1 супена лъжица масло в средна тенджера на средно-ниска температура. Добавете наденицата, лука и камбала; готвене, разбъркване, докато лукът е мек. Прехвърлете зеленчуците на чиния и ги оставете настрани.
- В същата тенджера на средно-ниска температура, разтопете 4 супени лъжици масло. Добавете брашното и гответе, разбърквайте, докато стане гладка и мека. Разбъркайте в млякото и гответе, докато се сгъсти. Добавете около 1 чаша сирене, заедно със смес от подправки, сол и черен пипер. Кук, докато сиренето се стопи и сместа е гладка.
- Комбинирайте соса с картофите и сместа от колбаси. Разбъркайте внимателно, за да смесите. Трансфер до тавата за печене и поръсете останалата половин чаша сирене над горната част.
- Печете за 20-25 минути или докато се нагорещявате.
Служи от 6 до 8.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 415 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 65 mg |
| натрий | 560 mg |
| Въглехидрати | 35 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 15 g |