Тези бисквитки са лесни за смесване и печене, а заквасената сметана и кафява захар им дават отличен вкус и текстура. Това са чудесни бисквитки, които се пекат за почивка през уикенда и те са идеални за обяд.
Около 1 чаша нарязани ядки може да се добави към тестото преди печене или да добавите шоколадови чипове или мини чипове. Тоалетни битки или нарязани дати биха били вкусни.
Използвайте светло кафява или тъмно кафява захар в бисквитките.
Потопете "бисквитките" в допълнителната шоколадова глазура или я изсипете върху "бисквитките".
Вижте също
Бисквитки от овесена каша от кисело мляко
Какво ви е нужно
- 4 унции масло, 1 пръчка, стайна температура
- 1 1/4 чаши кафява захар, опаковани
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1 1/2 чаени лъжици екстракт от ванилия
- 1 3/4 чаши брашно за общо предназначение, около 8 унции
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 до 2 чаши нарязани ядки, стафиди, ароматизирани чипове или други нарязани сушени плодове, по желание
- За незадължителния шоколадов гланц:
- 2 супени лъжици масло
- 2 унции неподсладен или горчив шоколад
- 1 чаена чаша захар на прах
- 2 супени лъжици вода, кипене
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F (190 C / Gas 5.), за да изпечете линии за печене с пергаментна хартия, силиконови подложки за печене или леко ги мазнина.
- Кремаво масло с кафява захар до светлина и пухкава. Разбийте яйца, заквасена сметана и ванилия. Разбърква се в брашното, содата и солта, докато се смесят добре. Сгънете във всички добавки, ако използвате.
- Пъхнете с една супена лъжица или малко бисквитка на предварително приготвените листове за печене, оставяйки около 2 инча между бисквитките.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на около 10 минути или до леко омазняване. Извадете "бисквитките" в стелажите, за да се охладят напълно.
Незадължително шоколадова глазура
- Комбинирайте 2 супени лъжици масло и шоколад в тенджера. Поставете тенджерата на слаб огън и гответе, докато шоколадът се разтопи, като се разбърква често.
- Разбъркайте пресованата на прах захар в шоколадовата смес. Разбийте, като добавите малки количества вряла вода, докато се излеят по желание. Ако е твърде тънка, добавете още пудра захар.
- Потопете върховете на охладените бисквитки в шоколада или изстийте шоколада над бисквитките.
Може да харесате също и
Кафяви бисквити шоколадови чипс бисквитки
Крем Сирене Шоколад Чип Бисквитки
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 121 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 36 mg |
| натрий | 120 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |