Причини да опитате унгарска храна

Има ли наистина нужда от причина да опитате унгарска храна? Е, ако убедиш това, което следваш, помисли за това. Унгарската кухня е била повлияна от французите, германците, италианците и турците, да не говорим за поляците, другите славяни и азиатците. Резултатът е богата комбинация от ястия с едно гърне, приготвени за часове през открити пожари и сладкиши, които биха срамували Виена. Вземете небцето си на вълшебен килим с тези 10 рецепти от Унгария.

• 01 от 08

  Рецепта за супа от сос

  Кухраби е любимецът на източноевропейската зеленчукова градина. Грозното пате, макар че може да се окаже, и кръстоска между зеле и ряпа, кохрабите се държат добре в дългите студени европейски зими и се намират в много рецепти. Тази кремообразна супа е издигната от коллаби до подарък от боговете.

• 02 от 08

  Унгарски голаш гюлаш (Marha Gulas) Рецепта

  Унгарският гюлаш на говеждо месо или марша гулас е едно чудотворно чудо, което ви освобождава да излизате и да правите други неща, докато те балончета далеч. Това е идеално за бавна готварска печка и прави още едно чудесно ястие.

• 03 от 08

  Унгарски колбас и картофи (Rakott Burgonya) Рецепта

  Това сърдечно ястие от унгарска наденица, картофи и твърдо сварени яйца или ракот бургония може да се сервира като обяд с чиста зелена салата като основно ястие или като съпровод. Той също така прави страхотно ястие.

• 04 от 08

  Унгарска рецепта за сливи

  Унгарските сливи, известни като szilvas gomboc, могат да се консумират като десерт, без месо основно ястие или с гарнитура. Подобно на полски, румънски и хърватски сливи , тестото се прави с картофено пюре. Това тесто, обаче, се валцува с щифт, вместо да се слага ръчно кнедли.

• 05 от 08

  Унгарски пилешки папураш (Csirke Paprikas) Рецепта

  Унгарското пиле Paprikash или Csirke Paprikas е перфектното извинение за ядене на въглехидрати. Богатата на захар храна не би била същата без някакъв вид юфка или кнедли. Това едноканално ястие е друг кандидат за бавната готварска печка и хайвер.

• 06 от 08

  Унгарски пълнени чушки (Toltott Paprika) Рецепта

  Унгарските пълнени пиперки или толтът "Паприка" се готвят влажни в бавна готварска печка, но се намират също толкова добре на печката или във фурната. Това е страхотно денонощен ястие.

• 07 от 08

  Унгарски палачинки - Palacsinta

  Унгарските палачинки или Palacsinta могат да се приготвят със или без захар за сладки или пикантни пълнежи. Тези креп-подобни, хартиени тънки палачинки правят страхотна база за кремообразно месо, морски дарове и зеленчуци, плодове, кремове и мусове.

• 08 от 08

  Унгарска рецепта за голашка супа - Гуляс Левес

  Тази рецепта за унгарска голашка супа или гуляс левс е достатъчно сърдечна, за да се яде като основно ястие с ръжен хляб . Тази супа се ползва от дълъг, бавен готвач и всъщност е гюлаш, който е яхния, към която са добавени повече течности.