Феновете на бирата често чуват извинителния коментар: "Просто не ми харесва бирата."
Възможно е да се докаже на този човек, че могат да се насладят на бира. Има малко напитки, които идват с толкова голямо разнообразие от характеристики. Единственият проблем е, че все още не са намерили правилната бира.
Започнете с въпроси за какъв вид напитки тя харесва. После, въз основа на тази информация, предлагам бира на нея, за да й хареса.
Дали те ги опитва или не, зависи от нея. Ето няколко примера.
вино
Виното обикновено е първото питие, за което питам. И, изглежда, това е питието, което повечето не-бирари предпочитат. Ако тя обича сладки, плодови дегустации на вината тогава е лесно да предложи плодове бира. Много браубъби предлагат някаква форма на плодова бира , обикновено пшенична бира с нещо като малина. Също така често насочвам бъдещия любител на бира към ламби, които не само са плодови и често са склонни към сладост, но също така имат сложност на техния вкус, който един ловец на вино ще разпознае. Ламбиците също често се опаковат в бутилки с шампанско, което дава на любимия на виното нивото на комфорт, което е качествен продукт, като го свързва с любимото си вино. Това е глупаво, знам, но бирата често има битка за справяне с винопроизводителите. Не само те не харесват вкуса на бледите легови стилове, които доминират на пазара, но и те са склонни да мислят за бирата като задоволителна напитка за виното.
Опаковката помага да се намали това предубеждение.
Не е толкова лесно да предложите бира за любителите на сухо вино. Обикновено ще питам за други напитки като коктейли или кафе. Въз основа на тези отговори бих могъл да предложа някои от по-малко сладките белгийски стилове на бира или може би някои големи, тъмни стилове на бира, като Imperial Stout или Baltic porter.
Някои от американските напълнени версии на тези стилове са склонни да бъдат доста хип-хоп и най-добре е да насочите любителите на виното далеч от прекалено хмелови бири. Аз не казвам, че не могат да се насладят на супер хоп бира, но това не е добро място за начало.
кафе
Кафето е друг чудесен начин да се прецени какви бира бира биха харесали бъдещата бира. Естествено, има лесният отидете до - кафе бира . Шансовете са доста добри, че един пияч на кафе ще се наслади на бира, приготвена с кафе. Stout е друг стил, който споделя много същите аромати като кафе. Предлагането на твърди, обаче, често води до силна, отрицателна реакция. - О, искаш да кажеш като Гинес? Аз имах това. Не ми хареса.
Обичам Guinness достатъчно добре, но е твърде лошо, че е далеч и най-известният пример за як . Той има необичаен вкус, който не се споделя между повечето други ярки стилове. Много от тях са по-меки с по-меки вкусове от Гинес. А пиенето на кафе, което използва захар или сметана, може да се наслаждава на сладките, кръгли вкусове на стил като мляко или стриди.
ESB е друг стил, който почитателите на кафе биха се радвали, особено тези, които предпочитат Starbucks като кафен напитки като капучино или лате. Есб, особено британски, се отличава с големи, сладки вкусове и много лек видим хмел.
Профилът на вкуса не е идентичен с напълващите уста, печено аромати на тези кафе напитки, но и двете са приятни на едно и също ниво.
Коктейли
Смесените любители на напитките са може би най-лесните, за които да предложат бира. Изкуството на миксологията не е различно от проектирането на рецепта за бира. Съставките се разглеждат заради нивото на сладост, киселост и горчивина, както и как те ще се чувстват на езика. Те се измерват и комбинират по начин, по който да се постигне баланс или да се подобри или изиграе определен вид вкус.
Така че, като любителите на сладкото, плодово вино, пиещите сладки плодови коктейли ще се насладят на плодова бира или ламби. За тези, които предпочитат по-киселите коктейли, има няколко кисело бира, които да опитате. Най-киселата е бирата на Берлин, която е светло оцветена бира с много ефервесценция и силен вкус.
Нелепният ламбик също е хубава, кисела бира. Потърсете гамзе ламбик.
Това са само няколко идеи за получаване на алкохолни питиета, които биха помислили да дадат бира на друг опит. Това е добър разговор, тъй като може да ги накара да започнат да мислят за бирата като нещо повече от бледото дърво, което е дошло да определи бирата в последните поколения. Хората разбират, че бирата е много повече от това, толкова повече те ще подкрепят непрекъснато нарастващия пазар на бира за занаяти.