Тази рецепта за английски коледни прашки е традиционна топла напитка, която е идеална за празнични партита . Лесно е да се направи, а сместа от ром, червено вино и чай по ваш избор е фантастично срещу цитрусовите плодове.
Използвайте любимия си тъмен ром и червено вино за удар, защото почти всички от тях ще се справят добре. Реалното решение тук е в чая. Има много възможности, въпреки че бих предложил нещо универсално. Повечето зелени и черни чайове ще работят перфектно ( Ърл Грей е чудесен пример) . Оранжевият чай също ще е хубав.
Има два метода, използвани за това удар . Човек просто затопля всичко заедно и другият включва малко демонстрации. Ако решите да запалите огън в черпак, пълен с ром, не забравяйте да внимавате. Определено не е близо до коледната елха!
За двата типа услуги, вие ще искате да се уверите, че вашето кушетка и чаши са подходящи за топли напитки . Най-тежките стъклени купички ще работят, както и купи от неръждаема стомана или деликатни чинии. Избягвайте акрилни купички, защото повечето не могат да се справят с топлината.
Купи Winco Punch Bowl от неръждаема стомана (с дръжки) в Amazon
Какво ви е нужно
- 750 ml бутилка
- тъмен ром
- 750 ml бутилка
- сухо червено вино
- 3 чаши
- силен варян чай
- 2 чаши
- захар
- 1/2 чаша
- портокалов сок
- 1/2 чаша
- лимонов сок
- 2 чаши сезонни плодове (за гарнитура)
Как да го направим
Космическият пунш от "Не-пламък"
- Загрявайте (но не позволявайте да ври) всички съставки в тенджера или дезинфекцираща чиния.
- Разбъркайте добре, докато се разтвори цялата захар.
- Изсипете загрятата смес в топлоустойчива купа и добавете сезонни плодове като оранжеви филийки и боровинки.
- Сервирайте топло.
Огънят английски коледна пункция
- Загрейте (не позволявайте да заври) виното, чая, лимоновите и портокалови сокове в тенджера или чайника.
- Изсипете нагрятата смес в термоустойчива купа за удар.
- Поставете колкото е възможно повече захар в голяма колба и излишната захар в купата.
- Насищане на захарта в черпака с ром.
- Запалете рома и захарта в черпака и я изсипете в купа, докато все още сте пламнали.
- Разбъркайте добре и гасете пламъците.
- Изсипете останалата част от рома в удар.
- Разбъркайте добре, уверете се, че захарта е напълно разтворена.
- Сервирайте топло.
Колко силен е английският коледен пунш?
Това е важен въпрос, защото празникът е прословут за създаването, да кажем, очила в офиса и други дела.
Тъмният ром може да бъде труден, защото има няколко прекалено доказани руми (това са най-подходящи за пламъци). За този сценарий ще направим сравнение.
- Ако използвате 80-доказан тъмен ром като Goslings Black Seal заедно с 10% червено вино ABV, тогава удар ще бъде около 19% ABV (38 доказателство) .
- Ако използвате цяла бутилка с тъмно ромче с 151 вида, с едно и също вино, ударът ще бъде много по-силен при 27% ABV (54 доказателство).
- Една щастлива среда може да се намери, ако използваме 1 чаша 151 доказан ром, за да получите огромен пламък и да използваме 80-доказан ром за основата на удара. В този случай ударът щеше да бъде около 21% ABV (42 доказателство).
Както можете да видите, ромът, който избирате, ще направи значителна разлика и може да искате да направите някои мъдри избори, ако Сам от счетоводството има склонност да отиде на борда на празника. Във всеки случай, това не е най-лекият удар, който можете да разбъркате.