Crazy Crust Pizza получи името си, защото кората се формира докато пицата се пече. Говеждото и зеленчуците се сатерат и след това се пекат на тесто, вместо наварена коричка.
Тази пица има малко необичайни посоки, така че ги следвайте внимателно. Това е богато и вкусно и забавно да се направи, особено ако не искате да прекарвате времето си, като направите пицария от нулата.
Можете да промените сирената и месото, използвани в тази лесна рецепта, но не правете много повече промени от това. Основната тесто за кората, съотношението на съставките и метода на печене наистина трябва да останат същите за тази рецепта за работа.
Какво ви е нужно
- 1 паунд мляно говеждо
- 1/2 килограм пикантни
- свинско месо
- 1 лук, нарязан
- 1/2 чаша настърган морков
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 (4 унция) може да нарязани гъби, изцедени
- 1 чаша брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 яйца
- 3/4 чаша мляко
- 2 (8 унция) кутии доматен сос
- 2 супени лъжици горчица
- 1 чаена лъжичка суха италианска подправка
- 1-1 / 2 чаши настъргано сирене моцарела
- 1 чаша настъргано сирене Cheddar
- 1/2 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
Загрейте фурната до 400 ° F. Напръскайте 15 x 10 "желеобразна ролка или 14-инчов кръгъл пица за пица със залепващ спрей, съдържащ брашно и оставен настрани.
В голям, тежък тиган готви говеждото месо, свинско месо, лук, чесън и моркови заедно докато месото не се изпече, разбърква се, за да се разбие месото. Това трябва да отнеме около 6 до 9 минути. Ако е необходимо, добре изцедете сместа и я оставете настрани. Разбъркайте в изцедените гъби и оставяйте сместа от говеждо месо настрана.
След това, в средна купа, комбинирайте брашното, солта, италианската подправка, бакпулвера и черен пипер и разбъркайте добре с тел. Разбийте яйцата в малка купа докато се съчетаят.
Разбъркайте яйцата и млякото в брашната смес и разбъркайте, докато сме смесени; не надбийте или кората ще бъде трудно.
Изсипете тестото в готова тава, внимателно разстилайте, така че тестото покрива повърхността на тигана. Подредете месната смес равномерно върху тестото.
Печете пицата на 400 градуса за 20-25 минути или докато пицата е златисто кафява. Докато пицата се пече, комбинирайте доматения сос, горчицата и италианската подправка в малка купа и разбъркайте добре.
Извадете пицата от фурната, изсипете сосната смес върху месото и поръсете със сирената. Върнете пицата във фурната за 10 до 15 минути по-дълго или докато сиренето се стопи и започне да се оцветява. Нарежете на квадрати, за да служите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 429 |
| Общо мазнини | 26 г |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 135 mg |
| натрий | 757 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 30 г |