Най-популярните храни от Близкия изток

Всички кухни имат най-популярните ястия. Английската храна е известна с риба и чипс, италианската храна е известна с невероятните ястия от паста, а Близкия изток е известна с хумус. Но, разбира се, има много повече за всички кухни в света. Така че по-долу ще намерите най-популярните и широко призната блюда от Близкия изток и техните рецепти. За допълнителен бонус вижте Близкоизточната хранителна галерия , където ще намерите примамливи снимки на нови и любими ястия!

• 01 от 09

  Хумус

  Започвайки с вероятно най-известната близкоизточна храна, хумусът е натрошен нахут, приготвен с тахини, зехтин, чесън и лимонов сок . Това е привлекателен аперитив, сервиран с пита хляб и зеленчуци, но също така невероятно като разпространение на сандвич.

• 02 от 09

  Тахани

  Виктична връзка за популярност, слава и честота на използване е тахини. Сусамната паста е основа за много добри близкоизточни рецепти. Тя може да бъде съставка, потапяне или разпространение и се използва както в сладки, така и в солени ястия.

• 03 от 09

  фалафел

  Ако помолите някой да назове най-известната близкоизточна храна и техният отговор не е хумус, то почти сигурно ще бъде фалафел. Тази широко разпространена щапела е пържена топка, направена от нахут, лук и подправки. Сервира се както като предястие на мезета, така и като протеин във вегетарианско ястие. Фалафел прави голям сандвич в пита хляб с израелска салата.

• 04 от 09

  Tabouleh

  Табуле е салата, която е направена от напукана пшеница (позната още като булгур пшеница), мента, магданоз и зеленчуци. Сервира се както като предястие, така и като лек и здравословен обяд.

• 05 от 09

  Питка

  Пита хляб е основен в Близкия изток диета. Тя се сервира с почти всяко хранене. Топъл, препечен, пълнен или потопен, пита хляб е най-универсалната храна в Близкия Изток готвене. Лесно е да се направи, също!

• 06 от 09

  Баклава или Баклава

  В Близкия изток баклавата често се явява баклава. Правописът може да е различен, но вкусовете са много сходни. Гърците използват мед, докато в Близкия изток в сладкия сироп обикновено се добавя оранжев цвят или розова вода. Този вкусен десерт може да отнеме много време, за да се подготви, но си струва усилието!

• 07 от 09

  Баба Ганну

  Baba ghannouj е любим вегетарианец. Това е гладко и кремообразно потапяне, направено с печени патладжани и тахини, идеално за потапяне на пита хляб или зеленчуци.

• 08 от 09

  Турско кафе

  Близките източнодатели харесват силното си кафе, а турското кафе вероятно ще бъде напитка по избор. Той има смел, богат вкус с намек за кардамон. Подготвен внимателно в ибрик, той се позволява да седна за минута, преди да сервира, за да позволи на зърната от кафе да паднат до дъното на чашата. Според една турска поговорка "кафета трябва да е черно, по-силно като смърт и толкова сладко като любов".

• 09 от 09

  Турска наслада

  Turkish Delight е типичните бонбони (наричани още локум) в Близкия изток. Създадени просто със захар и царевично нишесте, те са пристрастяващи и неустоими!