На скара патладжан потапяне с препечена пита

Това е традиционен спагети (или баба Ghanoush ), приготвени на скара. Печене на патладжан отворен пламък добавя дълбочина на вкус, който е от ключово значение за това ястие.

Какво ви е нужно

Как да го направим

За да подготвите натопи: Pierce патладжани на няколко места с вилица и грил над ниска директна топлина от всички страни, докато тя се срине и плътта започва да се омекотява. Извадете от грила и оставяйте да се охлади. Нарежете всяка патладжана надлъжно и извадете изпечената плът. Поставете го в кухненския процесор, оставяйки кафява течност и кожи назад. Добавете тахни, чесън, домат, лук, лимонов сок, сол, черен пипер и зехтин за патладжани и обработвайте докато гладко.

Поставете сместа в обслужващо ястие и гарнирайте с магданоз или домати.

Грил пита над пряка средна топлина до леко препечен. Това трябва да отнеме около 3 до 5 минути. Изрежете питата на клинове и сервирайте с натопи.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 201
Общо мазнини 4 g
Наситените мазнини 0 g
Ненаситена мазнина 1 g
Холестерол 0 mg
натрий 548 mg
Въглехидрати 38 g
Диетични фибри 5 g
протеин 7 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.