Опитайте този остър вариант на традиционен класически Близкия изток десерт. Баклавата е изработена от слоесто фило тесто , с крехко лют тесто.
Какво ви е нужно
- ½ чаша масло (разтопено)
- 1 16-унция опаковка фило тесто (размразено)
- ¾ чаша unsalted ядки от фъстъци (ситно нарязани)
- 1/3 чаша захар
- 1/3 чаша мед
- 2 супени лъжици канела
- 2 супени лъжици лимонов сок
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 градуса. Маслото е 15-инча. х 10 инча. x 1 инч. тава за печене .
В купа комбинирайте фъстъчено ядки и масло. Вземете осем листа фило тесто и ги слойте в тигана, като разстилате всеки лист с разтопено масло. Разстила се около половината от сместа от ядки върху фило тестото и се покрива с маслен лист фило тесто.
Сложете още пет листа фило тесто, като смените всеки лист. Добавете останалата смес от ядки и слой с останалите листа фило тесто, като смените всеки лист.
Използвайки нож, нарязайте баклавата в 1 ½ "диаманта.
Печете 50 минути или докато златисто кафяво. Около 30 минути преди завършването на Baklava комбинирайте захар, мед, канела и лимонов сок за глазура в малка тенджера. Оставете да заври, уверете се, че захарта е напълно разтворена. Намалете топлината и оставете сместа да се къкри за пет минути. Когато Баклава завършва готвенето, изсипете сироп отгоре и оставете да се охлади.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 206 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 15 mg |
| натрий | 138 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |