Това е вкусна, маслена царевична хляб, приготвена с добавяне на царевични зърна. Ако ви харесва по-сладък царевичен хляб, добавете 1/4 чаша захар към тестото.
Това е отличен избор за всяко хранене и особено подходящ за вечеря на Нова година. Царевицата в хляба се казва, че символизира златните късчета в "златния" царевичен хляб.
Този царевичен хляб е идеалният хляб за брашно или грах, или го печете, за да сервирате с чили или зеленчуци.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши царевично брашно
- 1/2 чаша
- пълноценен брашно
- Незадължително: 1 супена лъжица захар
- 1 1/2 чаени лъжици прах за печене
- 1 малка чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаша царевица (консервирана или варена, изцедена)
- 1 1/2 чаши
- мътеница (добре разклатена)
- 1 голямо яйце
- 6 супени лъжици масло (разтопено, разделено)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 ° F. Поставете чугунен тиган във фурната, за да загреете за 10 минути.
- В голяма купа комбинирайте царевичното брашно, брашното, захарта, ако използвате, бакпулвер, сол и сода. Разбъркайте добре да смесвате съставките. Разбъркайте в царевичните зърна.
- В друга купа разбъркайте мътеницата и яйцата заедно, докато се смесят добре. Разбъркайте в 4 супени лъжици разтопено масло.
- Внимателно извадете горещата тиган от фурната и я поставете върху стойка. Добавете останалите 2 супени лъжици масло към тигана. Завъртете леко леко таза, за да покриете дъното с маслото.
- Комбинирайте сухите съставки със сместа от мътеница до смесване.
- Изсипете тестото в тигана и върнете тигана във фурната.
- Печете за 23-26 минути, докато златисто кафяво и кора отстрани.
Може да харесате също и
- Кълвачи от клен и бекон
- Класическа южна мътеница с царевичен хляб
- Jalapeno Cornbread
- Старомоден хляб с лъжици
Вижте също
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 349 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 141 mg |
| натрий | 739 mg |
| Въглехидрати | 44 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 8 g |