Мътеница с царевичен хляб с ябълково дърво и царевица

Ако не обичате сладкия царевичен хляб, намалете захарта в тази рецепта. Използвах за тази рецепта консервирани дренирани нарязани jalapeños, но можете също да използвате фино нарязани пресни jalapeño пиперки или да изберете по-мек пипер.

Какво ви е нужно

• 1 1/2 чаши жълто царевично брашно
• 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
• 3 супени лъжици прах за печене
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 малка чаена лъжичка сол
• 3 до 4 супени лъжици захар
• 1/4 до 1/2 чаша jalapeno чушки (нарязани)
• По избор: 1 чаша консервирана царевична зърна, изцедена
• 1 чаша мексикански смесени сирена (или сирене Чедър ситно нарязани)
• 1 1/4 чаша мътеница
• 2 големи яйца
• 6 супени лъжици масло (разтопено)

Как да го направим

1. Намажете и разбъркайте 9-инчов плоча за печене. Загрейте фурната до 400 °.
2. В смесителна купа комбинирайте царевично брашно, брашно, бакпулвер, сода, сол и захар; разбъркайте нарязани чушки, царевични зърна и сирене.
3. В друга купа разбъркайте заедно мътеницата, яйцата и разтопеното масло. Разбърква се в сухите съставки, докато се навлажни добре. Разточете тестото в приготвената тава за печене. Печете за 25 до 30 минути, или докато не станете леко опечени и твърди.

Може да харесате също и

Класик Тексас-Мекс

Ябълка и бекон

Кюфтета с царевично нишестено масло

Богат южен лъжица с полента или парченца

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	301
Общо мазнини	17 g
Наситените мазнини	9 g
Ненаситена мазнина	5 g
Холестерол	114 mg
натрий	681 mg
Въглехидрати	27 g
Диетични фибри	2 g
протеин	11 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.