Рецепта за Tex-Mex Cornbread

Това е вкусна и вкусна царевична хляб, идеална за сервиране с боб, купа чили или обилна супа или яхния. Добавете повече или по-малко мляно ялапенос, за да отговаряте на вашия вкус. Чугунът от тиган прави най-добрата кора, но ако е необходимо, може да се използва тежък тиган.

Какво ви е нужно

• 1/4 чаша масло от канола плюс 1 супена лъжица за тигана (или използвайте подобно ароматно растително масло)
• 3 големи яйца
• 1 чаша плюс 2 супени лъжици мътеница, 9 унции
• 1 малка кутия (8 унции) крем-стил царевица, или около 1 чаша
• 1 супена лъжица ситно нарязан лук, червен или жълт
• 2 супени лъжици фино смлян jalapeno чушки **
• 1 1/2 чаши каменолом от царевично брашно
• 1/4 чаша универсално брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаша (4 унции) ситно настъргано сирене Cheddar Jack или леко или остри сирене Cheddar

Как да го направим

1. Сложете 1 супена лъжица масло в 10-инчов чугунен тиган * и го поставете във фурната. Загрейте фурната до 425 ° F,
2. В голяма купа разцепете яйцата с останалата 1/4 чаша масло, мътеницата, сметана, сметана, смлян лук и нарязани япаркови пиперки.
3. В друга купа комбинирайте царевично брашно, брашно, сол, бакпулвер, сода и сирене. Смесете добре.
4. Внимателно извадете горещата тиган от фурната и я поставете върху метална стойка.

1. Комбинирайте сместа от яйца и мътеница и сухата смес. Разбъркайте, докато смесите. Изсипете в горещия тиган.
2. Върнете тавата в пещта и печете царевичния хляб в продължение на около 20 до 25 минути, докато оперените и острите около ръбовете.
3. Нарежете клинове и сервирайте.

Рецепти Съвети

* Чист чугунен тиган ще направи най-добрата кора, но 9-инчов тава за печене може да бъде заменен.

** Използвайте прясно jalapenos или консервирани, фино смлени.

Още рецепти от царевичен хляб

Мексиканска царевица
Сладка царевица
Jalapeno Cornbread

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	403
Общо мазнини	23 g
Наситените мазнини	8 g
Ненаситена мазнина	10 g
Холестерол	147 mg
натрий	734 mg
Въглехидрати	34 g
Диетични фибри	3 g
протеин	15 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.