Тези макаданчета използват земната царевица, която обикновено се използва, за да направят тортилите да създават кнедли, които са идеални за добавяне към супи или яхнии, които имат хлебарки в тях.
Забележка: Типографията, довела до резултатите, цитирани в лошия преглед, е поправена!
Какво ви е нужно
- 2
- яйца
- 1/4 чаша масло (разтопено, или свинска мас или растително масло)
- 1 чаша мас харина
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаша мътеница
Как да го направим
- За ултра леки кнедли отделете яйцата. В средна купа комбинирайте жълтъците с яйца (или цели яйца, ако не искате да ги отделите) и разтопеното масло или масло. Разбърква се в масата. Поръсете сместа с бакпулвера и го разбъркайте, за да съберете всичко добре. Добавете мътеницата и разбъркайте, за да съчетаете.
- В голяма купа използвайте голямо размахване, за да удряте белтъците, докато не са пухкави и задръжте меки върхове (вж. Как да се заблуждават белите яйца тук ). Сгънете ги в тестото.
- Изсипете тестото на супени лъжици и навийте всяка част бързо и леко в топка.
- Добавете кнедличките към постоянна сурова супа или гърне с омесена солена вода (за сервиране в задушено или чили). Покрийте и гответе, без да повдигнете капака за 10 минути.
- Сервирайте супа или яйце, с кнедли или две във всяка купа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 102 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 71 mg |
| натрий | 143 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 4 g |