01 от 03
Печените моркови правят лесно приготвящо ястие ястие.
Морковите са несъмнено един от най-гъвкавите зеленчуци. Страхотно яде сурово в салати или с пиперки като хумус, но прекрасно приготвени по различни начини. Печенето издава естествената им сладост и ги сдвоява с вкусния вкус на заатара е перфектният комплимент.
02 от 03
Тази лесна за правене ястие може бързо да се преработи.
За да направите тази проста и ароматна странична чиния, разцепете морковите със зеленчука, поставете ги на печене, разнесете около супена лъжица зехтин и поръсете около половин чаена лъжичка заатар. Печете в предварително загрята фурна от 400 градуса за около 30 минути и след това добавете още 1/4 чаена лъжичка захар, когато са готови. Сладкият и пикантен аромат ще бъде неустоим.
03 от 03
Тази пикантна подправка издава вкуса на печени храни.
Заатар може би е най-доброто нещо, което още не сте поръсвали над всичко. Класическа смес от средиземноморски подправки, която варира леко по страни и региони, но обикновено е комбинация от мащерка, риган, мажоре, сумак, препечени сусамени семена и сол. Можете да направите своя собствена или да я купите в големи хранителни магазини или специализирани подправки. Така или иначе, шансовете са, че щом я опитате, ще я пръскате над всичко.
Вкусът е пикантен и леко оремен, но не е горещ или пикантен. Добавя ухание към храни и издава своя вкус.
Заатар също е чудесно, когато се използва за подобряване на храни от други кухни като или.