Картов жаркон декодиран
колкото до езика на кафе и еспресо напитки, има доста дълъг списък с терминология, която трябва да се обмисли, преди да бъде направена поръчка. Всъщност има толкова много термини, че се правят постоянни вицове за сложните и нелепи звукови поръчки, които искат кафе-поилки, като тези на тройна половин кафе, нискомаслена, без пяна лате с карамел.
Изучаването на няколко основни понятия, за да поръчате вашето кафе, може да бъде разликата между намирането на нова любима напитка и хвърляне на половин скъпа напитка в кошчето.
Променете нещата с кафе, което наистина разбирате. По този начин ще можете да опитате вкусно подреждане, докато знаете какво наистина би трябвало да получите.
Капучино Основи
Капучино е популярна напитка от кафе, произхождаща от Италия. Тази двойна еспресо напитка има слой парен мляко плюс още един слой мляко пяна на върха на кафе. Типичната рецепта за капучино изисква приблизително равни части от еспресо, мляко на пара и пенесто мляко. Въпреки това, както при много кафе напитки в наши дни, има варианти на типа капучино, което ще получите.
Мокри и сухи капучино
Думите са важни, когато става дума за кафе, и дали желаете мока, фрапучано или капучино, тези описателни термини могат да направят или да нарушат поръчката ви за напитки - особено когато става въпрос за еспресо напитки. Двете ключови термини, които трябва да знаете, когато става дума за еспресо, са "мокри" и "сухи". "Мократа" напитка е по-кремообразна, защото има по-голямо количество пара, докато "сухата" напитка има по- пенливо мляко .
Пяната в сухи напитки ги държи по-изолирани, така че да останат по-горещи. Плюс това, сухи еспресо напитки са чудесни за производство на latte изкуство , което не е запазено само за caffe lattes.
За да добавите малко вкусна сложност към поръчката си, попитайте за капучино, което е "суха на костите", което изисква само еспресо и пяна - без никакво мляко на пара.
От друга страна, "супер мокро" капучино просто се нарича лате, тъй като латетите включват комбинация от еспресо и задушено мляко.
Персонализирайте поръчката си
Можете да персонализирате капучината си с много различни съставки. Първата стъпка е да изберете млякото си. Съществува набор от различни видове мляко, от които да избирате, така че помислете за вкуса, дебелината и вкуса. Можете да отидете за обезмаслено мляко, класическо 1%, 2% или пълномаслено мляко, сезонно яйце, или нещо подобно на ванилов соево мляко или неподсладено бадемово мляко.
След това искате да изберете подсладител. Можете да отидете на изцяло натурална сурова захар или мед, да изберете редовна захар или алтернатива като агаве сироп или без захар подсладители като Splenda, Sweet 'N Low или Equal. След като изберете подсладител, искате да решите цялостния вкус на вашата кафе напитка. Изберете силен базов вкус като ванилия, карамел, лешник, малина или тиква подправка. Винаги можете да помислите за това, което е през сезона, ако не сте сигурни какво да получите или да вземете нещо, което никога преди не сте имали, може да доведе до нова любима поръчка. След като се установите в основния вкус, можете да добавите забавно покритие за вашето cappuccino, като прах, дъжд или бита.
Има много вкусове там, за да се разбиете, като канела, индийско орехче, меласа, морско брашно и морска сол.