Хранене и задоволяване, този крем от рецепта за броколи супа прави бърз и лесен хранене. Неговата кадифена гладка текстура, заедно с нежно свежия, кремообразен вкус, ще направи тази сурова супа любима с любителите на броколите. Една шепа домашни крутони от мащерка бекон го правят допълнително сърдечен.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло
- 1/2 чаша ситно нарязан лук
- 4 чаши пилешко месо
- 3 чаши нарязани пресни броколи
- 1/2 чаша тежък крем
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка смлян бял пипер
- Незадължително: 1/16 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- Гарнитура: крутони от бекон мащерка
Как да го направим
В голяма тенджера, поставена на средна топлина, нарязайте нарязания лук в масло, докато стане полупрозрачен и нежна. Добавете пилешкото месо и броколите и сместа се заври. Намалете топлината до ниска и сушете супата от 8 до 10 минути, докато броколият не се разтопи.
Използвайки миксер , пюре бродираната супа, докато стане гладка. Внимателно прехвърлете горещата смес от броколи обратно в тенджерата и разбъркайте в тежкия крем, сол, черен пипер и индийско орехче.
Загрейте супата обаче - избягвайте да я варете - и служете веднага.
Този крем от рецепта за броколи супа прави 4 до 6 порции.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 128 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 26 mg |
| натрий | 346 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |