Ако не сте направили завинаги ароматизирани ястия на пара (защото колко често можем наистина да направим тези красиви неща?), Сега е моментът да пробиете вашият параход и да опитате този магически сос за потапяне! Със своите сладки, солени, чеснови и остър аромати, това е чудесен съпровод на купчина задушени или изпечени артишок. Смея да кажем, че няма да можете да спрете да потапяте!
Това е супер лесно да се разбие заедно в обикновена купа или кухненски робот, и макар че се чувства отвратително, то е направено предимно от гроздово кисело мляко без мазнини, затова е доста нискокалорично и невероятно вкусно. Препоръчваме да пробиете тази рецепта за вечеря или през уикенда за промяна в темпото. Вашите гости могат да бъдат изненадани колко им харесва.
Просто гответе тези артишок в мигновена тенджера, фурна или печка. Сервирайте ги с малко допълнително лимонов сок и щедри помага на сосът за потапяне и вие сте мокри!
Не разполагайте с артишок, но все пак искате да изпробвате този прекрасен сос за потапяне? Имате късмет, тъй като този сос също е невероятен за много зеленчуци! Свържете го с моркови, зелени бобове или броколи и ще бъдете готови за вечеря. Това е такава универсална потапяне, че можете дори да го служите с хрупкави пържени картофки , пържоли и бургери !
Ако правите това за тълпата, можете лесно да удвоите рецептата и да я съхранявате в хладилника за цялото си удоволствие от потапянето. Ако го правите за по-малко хора, само намалете наполовина всички съставки. Ако искате да се включите в страната домакин (ess), просто служите на това потапяне в отделни купички заедно с варени варени артишок или зеленчуци.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша без мазнини обикновена
- гръцко кисело мляко (може да замени обикновеното кисело мляко)
- 2 супена лъжица майонеза (лека или обикновена)
- 1 скилидка чесън
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка
- дижон горчица (може да замени с 1/8 чаена лъжичка жълта горчица)
- 1/2 чаена лъжичка захар (може да замести нектар от агаве)
- 2 супени лъжици лимонов сок (прясно изцеден)
Как да го направим
- Поставете гроздото кисело мляко и майонезата в медена купа и разбъркайте, докато не се съчетаят напълно.
- Ако имате микроплан, използвайте я, за да настържете чесъна в гръцката смес за кисело мляко. Ако нямате микроплан, настъргайте добре чесъна или използвайте преса за чесън. Добавете черен пипер, сол, горчица и захар, след което продължете да разбърквате, докато смесите напълно.
- Изцедете около 2 супени лъжици лимонов сок, разбъркайте малко и добавете повече лимонов сок на вкус. Сервирайте в малки отделни купи!
-ИЛИ-
- Ако имате процесор за приготвяне на храна, можете да добавите всички съставки към него - това ще накълца чесъна за вас без никаква работа - и коригирайте подправките на вкус.