Нуждаете ли се от нещо, за да преодолеете този Палео Pepper Gravy ? Не търсете по-нататък тези хрупкави, но крехки бисквити са напълно палео и вкусни в това.
Най-големият аспект на тези бисквити е, че те могат да бъдат променени за всеки повод или храна. Да кажем, че искате да опитате пикантни бисквити като страна за месо? Добавете няколко дивеч или нарязани черни маслини (въпреки че може да искате да пропуснете меда). Искате сладка бисквита за тази страна на бъркани яйца? Добавете канела или пресни смесени боровинки.
Без значение какъв тип или вкус търсите в една вкусна, палео приятелска бисквитена, можете да я нагласите и да получите точно това, което искате! Лично аз обичам да добавяте щипка канела и земно зърно анасон и след това да ги изяждате с допълнително дъжд от топъл местен мед.
Загрижени за гостите? Макар че те не са традиционни дегустационни бисквити, те със сигурност ще угодят на гостите, които са скептични. Те могат да носят този тежък и изпълващ вкус, който може да заеме мястото на тази отдавна изгубена бисквита, за която мислите. Следвайте по-долу, за да отворите ума си от палео до бисквите без мляко, без глутен.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 до 2 чаши бадемово брашно
- 5 супени лъжици ghee
- 4 яйца
- 2 супени лъжици мед
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- Сол на вкус)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F.
- В средна смесителна купа комбинирайте брашно, бакпулвер и щипка сол.
- След това, в малка тенджера, разтопете гривата внимателно, за да не се кафя или да се изгори. След като топенето се прехвърли в малка смесителна купа и се разцепи в мед. Оставете го да се охлади.
- В средната смесителна купа направете кратер в средата на брашното. Хвърлете яйцата в този кратер и след това ги разбийте с вилица. След като яйцата се победят, започнете да сгъвате в брашното.
- След това разбъркайте гия и меда в сместа. Грубо разбъркайте тестото с вилица, докато съставките не се съчетаят грубо. Това би било и стъпката за добавяне на допълнителни съставки като плодове, подправки или билки.
- Накрая капка голяма супена лъжица смес от тестото върху плосък лист за печене, облицован с пергаментова хартия. Разпръснете ги на около 1 инч.
- Накрая, поставете го във фурната и го печете приблизително 20 минути или докато бисквитите са златисто-кафяви и добре приготвени. Сервирайте топло и се наслаждавайте!
- Процесът на печене може да се наложи да се повтори, за да се приготви цялата бисквитна смес. Времето за готвене на втория кръг може да отнеме по-малко време, тъй като фурната е затоплена за по-дълъг период от време. Регулирайте съответно, така че бисквитите не горят.
съхранение
Тези бисквити могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер при стайна температура за около 1 седмица.
За продължителен срок на годност, съхранявайте в хладилник не повече от 2 седмици или ги замразявайте в затворена фризера за около 3 месеца. За да се подгрява, просто извадете от торбата с цип и загрейте отново във фурната в предварително загрята фурна от 325 F за около 6 минути.