Има толкова аромати на мед, колкото и цветя, тъй като вкусът на меда е пряко повлиян от типа нектар, събран от пчелите от различни цветни източници. Ароматите могат да варират от леки до ароматни, пикантни, ароматни или медицински и често се комбинират, за да създадат гурме аромати за несъвършенството на небцето.
Сребърни цветове
Цветът обикновено е показател за концентрацията на вкуса. Цветовете могат да варират от почти бяло до жълто, жълто-зелено, златисто, кехлибарено, тъмно кафяво или червено дори до почти черно.
Обикновено по-светъл цвят означава по-мек вкус, докато по-тъмният мед обикновено е по-здрав и съдържа повече минерали. Текстурата може да варира и от тънка до тежка.
Мед текстил и продукти от мед
Съществуват и различни форми на мед, включително течен, гребен, гребен, твърд (гранулиран или кристализиран) и парче.
- Течният мед, най-широко използваният, се извлича от гребените чрез центробежен метод и обикновено се филтрира, за да се отстранят остатъците от гребена и / или полен.
- Гранулиран или "захарен" мед е частично или напълно втвърден меден кристал.
- Смесеният мед добавя фино кристализиран мед към течен мед и има гладка текстура.
- Гребен мед включва мед и гребен, съхранявани от пчелите и може да се сервира както е или нарязани на парчета.
- Гребенът е малък парченца запечатан пчелен мед, който обикновено се продава на парчета с дължина около 4 инча и широка 1-1 / 2 инча, обвити в целофан.
- Парче мед са парчета от гребен мед, поставени в контейнери и покрити с течен мед.