Какво представляват мандарин портокали?

Мандарин портокали, понякога просто наричани мандарини, са едни от най-сладките плодове на оранжевото семейство. Оранжевият мандарин е малко по-малък от стандартния оранжев. Ако не беше за мандарина, нямаше да имате стандартни портокали. Стандартните портокали са 75% оранжево мандарин и 25% помело.

Мандарините могат да се разделят на сегменти и да се използват в салати, зеленчуци, основни ястия и десерти .

Лесно се обелва, сервира се и се яде прясно; Мандарините обикновено се консервират и консервират в лек захарен сироп.

Научете повече за това, откъде идват мандаринските портокали, където се отглеждат, и някои от различните типове, които може да намерите в производствената пътека на вашия супермаркет.

Какво представляват мандарин портокали?

"Мандарин портокали" е термин, който се отнася за цяла група цитрусови плодове. Тази група, ботанически класифицирана като Citrus reticulata , включва сортове като сацума, клементин, данци, мед, пиксе и мандарини като цяло. Повечето мандарини са по-сладки от другите си цитрусови братовчеди, докато има някои проститутки. Повечето мандарини имат ярко оранжева кожа, която е лесна за лющене и вътрешни сегменти, които лесно се отделят. Има семена и семена без семена.

Термините "мандарин оранжево" и "мандарин" често се използват взаимозаменяемо, особено извън Съединените щати. Това може да бъде объркващо, защото мандаринът е мандарин, но не всички мандаринови портокали са мандарини.

Мандарините са най-често срещаното разнообразие от пресни мандаринови портокали, намиращи се в САЩ. Първите мандарински портокали, които ще бъдат изнесени в Европа, са били изпратени от град Тангиерс в Мароко, откъдето идва и паметникът "мандарини".

Клементовият плод, стерилно разнообразие от мандарини, е малък и безсеменник и е станал много популярен в САЩ. Той е особено предпочитан за деца, тъй като те са по-малко застрашителни.

Произход на мандарин портокали

Името "мандарин" се отнася до ярките оранжеви дрехи, носени от мандарините, които са били държавни служители на древния китайски съд. Тези прекрасни плодове често са запазени строго за привилегированата класа в Далечния изток, друга отличителна причина, поради която те днес се наричат ​​мандарински портокали. Макар че са култивирани повече от 3000 години в Китай, мандаринът не достига до Европа и Северна Америка до деветнадесети век.

Китай е най-големият производител и потребител в света, с повече от 12 милиона тона, събрани всяка година. Испания, Турция, Бразилия, Египет са сред най-често срещаните производители. Мандарините се отглеждат в САЩ, около 600 000 тона, най-вече в Калифорния, Тексас и Алабама.

Мандарините са зимен плод. Мандаринските портокали от Япония са популярен подарък за Коледа в САЩ, Канада и Русия. Също така, те символизират богатството и просперитета по време на азиатското празненство за Нова година в Луната.

Хранителна стойност

Хранително, всички сортове мандарини са сходни. Мандарина е около 50 калории. Той има 2 грама фибри, еквивалентни на 2 супени лъжици захар и цял ден на витамин С. Мандарините са ценни източници на флавоноидни антиоксиданти като нараненин, наниндин, хесперетин, витамин А , каротини, ксантини и лутеин; в действителност, много пъти по-висока, отколкото в портокалите.

Антиоксидантите са били кредитирани с намаляването на риска от получаване на болести по-късно в живота.