Изненадващо, руският дресинг не е руски, американски. Обличането е създадено за първи път в началото на 1900 в Нашуа, Ню Хемпшир от Джеймс Е. Кобърн.
Малко количество готови хрян ароматизира този лесен руски дресинг. Ако нямате сос от лют червен пипер, не се колебайте да замените кетчуп с домат или сок от коктейли. Тази версия използва майонеза, за разлика от някои бутилирани червени версии, които са подобни на френски дресинг. За вегетарианска версия използвайте веганска майонеза.
Тази комбинация прави вкусна салатна дресинг, но може да се използва и като натопи или сандвич. Или го използвайте в рецепта като тази популярна пилешка кайсия остъклена за бавната готварска печка или тази пилешка рубена Reuben .
Какво ви е нужно
- 1 чаша майонеза (или веганска майонеза за вегански руски дресинг)
- 1/2 чаша чили сос
- 3 супени лъжици лук (пресни, ситно нарязани)
- 2 супени лъжици pimiento (изцедени, ситно нарязани)
- 2 супени лъжици хрян (или на вкус)
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- 1/2 чаена лъжица червен пипер (сладка, смляна)
- 1 чаена лъжица сол (на вкус)
Как да го направим
В купа комбинирайте майонеза, сос от чили, настърган лук, пимион, хрян, сос Worcestershire и червен пипер. Смесете добре. Добавете сол, на вкус.
Прави около 2 чаши руски превръзки.
Съхранявайте дресинга в хладилника в продължение на 3 до 4 дни.
Вариации
- Добавете една чаена лъжичка горещ сос, като например Тексас Пийт или Франк, към дресинга или добавете тире на парченца лют червен пипер.
- Заместете 2 до 3 супени лъжици настърган лук за нарязаната пуешка.
- Добавете 2 до 3 супени лъжици ситно нарязана копър.
- Добави чесън на прах, на вкус, или фино смлян пресен чесън.