Тази популярна фурна за барбекю пиле е лесно да се приготви с вкусни домашно барбекю сос.
В един щипка можете да използвате около 1 ½ чаши от любимия си закупен барбекю сос, южен меласа барбекю сос или барбекю сос bourbon .
Използвайте разрязано пиле, пилешки половинки или квартали или използвайте бедрата или цели крака в рецептата. Изцедените пилешки бедра също ще работят добре в тази рецепта.
Какво ви е нужно
- 3 1/2 до 4 паунда пилешки парчета
- 2 чаени лъжици сол (или повече, ако е необходимо)
- 1 чаена лъжичка черен пипер (на земята или повече, ако е необходимо)
- Незадължително: чесън на прах
- Сос за барбекю:
- 3/4 чаша кетчуп
- 1/2 чаша оцет от ябълка
- 2 супени лъжици
- сос Уорчестър
- 2 супени лъжици соев сос
- 1/2 чаша пакетирана светло кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Пръстен от черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка прах от лук
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Поръсете парчетата пилешко със сол и пипер. Поръсете леко с чесън на прах, ако използвате.
- В тенджера, комбинирайте съставките за барбекю сос, смесвайки се добре. Довежда се до леко кипене на средна температура. Намалете топлината до ниска и продължете да къкри за 1 минута.
- Подредете пилешките парчета в плитка тава за печене или в тавата за печене с един слой. Почистете пилето с около половината от соса.
- Печете в предварително загрятата фурна за 25 минути.
- Обърнете кората на пилето нагоре. Четка с останал сос за барбекю.
- Печете, докато соковете на краката и бедрата тичат прозрачно, когато са пробити с вилка и температурата е най-малко 165 F, около 20 до 30 минути по-дълго.
- В края на краищата се разтопете за няколко минути, ако искате по-крехка кожа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1161 |
| Общо мазнини | 57 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 22 g |
| Холестерол | 356 mg |
| натрий | 2,468 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 113 g |