Пълнените зелени чушки правят страхотно безглутено предястие, защото съставките са естествено без глутен и това ястие е толкова издръжливо и вкусно. Лятото е идеалното време да се насладите на пълнени чушки на върха на свежестта и местната наличност.
Зелен говеждо месо, лук, домати , ориз, сирене и подправки, всички опаковани в здравословен свеж звънец, правят голяма употреба на икономични , прости съставки.
Въпреки че това ястие отнема известно време за приготвяне, може да се подготви един ден или два преди да сервира за истинско удобство. Или, разбира се, можете да замразите варени пълнени чушки, така че това попълване entree е готов, когато сте.
Какво ви е нужно
- 8 големи зелени чушки
- 2 чаши варен басмати ориз
- 1 килограм постно говеждо месо или патронник
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаша нарязани на звънец чушки (използвайте резервирани върхове)
- 1/2 чаша нарязан на сладък жълт лук
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1 кутия (14,5 унции) нарязани на кубчета домати
- 1/2 може доматено пюре
- 2 смачкани карамфил пресен чесън
- 1 чаена лъжичка сушено листа риган
- 1/2 чаена лъжичка сух листен босилек
- 2 чаени лъжици морска сол, разделени (1 чаена лъжичка за кипене, 1 чаена лъжичка за подправка на говеждо месо) ИЛИ по вкус
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 1/2 нарязан настърган мек сирене Чедър, разделен
Как да го направим
- Нарежете върховете на пиперите и на зарове само. Заделени. Отстранете семена и мембрани от чушки. Опитайте се да не пробивате плътта на пипер. Това ще предотврати изтичането на сокове по време на печенето.
- Пиперки от бланче. Попълнете голяма чиния, наполовина пълна с вода. Добавете 1 чаена лъжичка сол и я доведете до кипене. Добавете чушки, намалете топлината, покрийте и оставете да къкри за 5 минути. Изцедете чушката и оставете настрана.
- Купи една чаша басмати ориз според указанията на опаковката.
- Добавете зехтина към голям тиган. Загрейте до средно високи. Кафяво мляно месо. Добавете нарязани на кубчета зеленчуци и гответе сместа, докато зеленчуците са нежни, но не препечени. Добавете домати, доматено пюре, счукан чесън, риган, босилек, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Промивайте за около 10 минути.
- Добавете ориз и варено смляно говеждо месо в голяма купа. Разбъркайте да комбинирате. Добавете половината от нарязаното сирене чедър. Разбъркайте. Сложете пиперки с месо и поставете в тавичка с 3-литра. Поставете нагоре всеки пипер с останалото сирене.
- Печете на 350 ° за около 30 минути или докато сиренето просто започне да се балона и кафяво.
Безопасно ли е да ядете ориз? Прочетете още...
Напомняне: Винаги се уверете, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 431 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 56 mg |
| натрий | 740 mg |
| Въглехидрати | 56 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 24 g |