Харълс, Гранди Смит или римските ябълки са добър избор за това сладко. Харесвам миенето на бурканите и капачките в съдомиялната машина и ги изваждам точно преди да ги напълня с читне. Това е най-добрият начин да се уверите, че имате горещи, чисти буркани, които да запълните.
Какво ви е нужно
- 3 чаши Ябълки на баба Смит (обелени и нарязани на парчета)
- 1/2 чаша златни стафиди
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/3 чаша ябълков оцет
- 1/4 чаша фин лук (нарязан)
- 2 супени лъжици листа от мента (нарязани)
- 1/4 чаена лъжичка сол
Как да го направим
1. Комбинирайте всички съставки в тежка тенджера и разбъркайте, за да ги комбинирате. Изсипете сместа до твърда кипичка при средна висока температура, като се разбърква често.
2. Намалете топлината до средата и кипете в продължение на 4-5 минути, докато ябълките са меки, започнете да се разпадате и сместа се уплътнява и често се разбърква.
3. Охладете хляба в продължение на 5 минути, след това изсипете в 2 чисти, горещи 8-унция. буркани. Покрийте плътно с винтови капачки. Съхранявайте в хладилника до 3 седмици или във фризера до 3 месеца.
Това хляб трябва да се съхранява в хладилника или фризера; тя не е стабилна в рафтове.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 28 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |