Моделите идват и си отиват и се връщат още веднъж. Понякога една прищявка в крайна сметка се превръща в опора и привързана част от културата. Може би това ще бъде случаят с все по-интересния японски онигиразу .
Какво представлява Onigirazu?
Onigirazu е вид японска топка за ориз или онигири (понякога наричана също musubi или musubi ), но вместо традиционно оформена топка или триъгълник, onigirazu се оформя в плосък правоъгълник, почти като сандвич.
Onigirazu е опакован отвън с водорасли , точно като традиционните онигири и включва ориз с различни пълнежи.
Въпреки това, пломбите на онигиразу са много по-малко традиционни от тези на онигири и могат да се оприличат на сандвич-пломби в японски стил.
По същество, онигиразу може да се смята за хибриден японски сандвич с топка за ориз.
Къде произхожда Onigirazu?
Интересното е, че онигиразу се появи за първи път в японската култура през 1990 г. в никой друг освен популярен сериал за комикси, известен като "готвач Папа".
Основният герой на комичната серия е заплата (японски термин за бизнесмен с бели яки, нает от корпорация на традиционна заплата), който е тайно много добър готвач и се радва на готвене за себе си и семейството си.
Голямата тайна обаче е, че той не иска никой, особено колегите му, да знае, че съпругата му не е в състояние да подготви нищо, което да му струва, и че всъщност е готвач на семейството си и на всички вкусни bento обяд, който му отнема да работи.
Той лъже и казва на всички, че съпругата му е невероятен готвач.
В една глава от тази серия от комикси, Папа измисля onigirazu, което е неговата версия на лесен за направа onigiri, който отнема по-малко от 5 минути, за да се подготви.
Той основно разпространява варен ориз върху голямо парче сух морски водорасли или нори, след което се приготвя за купчина на различни нетрадиционни пълнежи с топки за ориз, след което бързо прегъва онигираза, затворен, ги нарежда наполовина и резултатът е две половини, които приличат един сандвич от онигири.
Производството на името
Името onigirazu е доста интересно и е термин, който произлиза от думата onigiri (английския превод: ориз), която означава nigiru , или да се оформи (ориз) в ръцете ни, и nigirazu , където razu означава обратното, да не мухли в ръцете. По същество, onigirazu означава ориз, който не трябва да се формова в ръцете.
Кога ядете Onigirazu?
Onigirazu може да се ползва почти по всяко време на деня. Тя може да се яде за закуска или като лека закуска, но най-популярно се радва на обяд . Onigirazu е особено популярен, когато е включен като част от бенто.