Никой магазин, закупен от салса, не може да се конкурира с прясна домашна салса. Съставките за тази салса се изстрелват на скарата, за да добавят страхотен вкус и да направят наистина страхотна салса.
Какво ви е нужно
- 8 средни, твърди домати, половинки и стъбла отстранени
- 1 голям лук, одран и наполовина
- 2
- jalapeno пиперки
- 3 пити Анахайм
- 2 супени лъжици / 30 мл зехтин
- сок от една голяма вар
- 2 супени лъжици / 30 мл прясно кориантно, нарязано
- 1/4 чаена лъжичка / 1,25 mL сол
- 1/4 чаена лъжичка / 1,25 черен пипер
Как да го направим
Комбинирайте зехтина, солта и черен пипер в голяма торбичка за многократна употреба. Добавете лук и домати. Внимателно се обръщайте към козината. Поставете лука, нарязани надолу на предварително загрята скара, при средно огън. Грил, докато станат кафяви. Добавете домати. Грил домати, докато кожата може да се повдигне лесно. Премахнете домати и лук от грила. Отрежете силно и добавете останалите съставки. Охлаждайте до охлаждане. Салса ще остане прясна до 5 дни в херметически затворен контейнер в хладилника.