Това филе от морски език се маринира във фантастична смес от лимон и балсами, след което се приготвя на съвършенство. Сервирайте със страна от зеленчуци на скара или зелени салати за здравословна, вкусна храна.
Какво ви е нужно
- 1 1/4 паунд / 575 милилитрова филе с дебелина 1/8 инча до 1/4 инч
- 1/4 чаша / 60 мл балсамов оцет
- 1/4 чаша / 60 мл лимонов сок
- 2 супени лъжици / 10 мл пресен магданоз
- 1 малък жълт лук, нарязан
- 1 чаена лъжичка / 5 мл суха горчица
- лимонови филийки
Как да го направим
Изплакнете и изсушете филетата. Поставете рибата в плитка тавичка. Комбинирайте оцет, лимонов сок, горчица и лук в малка купа. Смесете и изсипете рибата. Покрийте и охладете за 20-30 минути.
Загрейте грила. Извадете рибата от марината и я поставете на скара. Кошница за грил може да е добра идея тук. Скарирайте на висока температура около 4 до 6 минути или докато рибата достигне вътрешна температура от поне 145 градуса по Целзий.
След като се приготви, извадете от грил, гарнирайте с лимонови филийки и сервирайте.