Това елегантно и красиво основно ястие рецепта рецепта за Ham Filo Roll е идеално за Великден брънч или някакъв специален брънч. Плюс това, това е вкусен начин да се използват остатъците. Ако имате останали великденски яйца, ги накълцайте и ги добавете заедно със шунката.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици. зехтин
- 1 лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 чаша басмати ориз, необработен
- 2 чаши пилешки бульон
- 1 чаша кубчета варено шунка
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1 чаша замразено бебешко грах, размразено ИЛИ нарязан остатъчен аспержи
- 1/3 чаша масло, разтопено
- 12 (9 "x 14") листа замразени
- фило тесто , размразено
- 1 1/2 чаши Хаварско сирене, нарязано (разделено)
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 375 градуса. Кук лук и чесън в маслиновото масло, докато не се направят. Добавете ориз и разбъркайте, за да покриете. Добавете пилешки бульон, покрийте тигана и оставете да къкри за 15-20 минути, докато оризът не се разтопи. Разбърква се в шунка, сметана, 1/2 чаша сирене и аспержи или грах. Заделени.
2. Поставете един филий лист върху бисквитен лист и измийте с масло. Сложете още пет филма върху първия лист, като всеки от тях се изсипва с масло.
Разстилайте половината от сместа от ориз и шунка над една трета от подреденото фило от страната на 14 ", като оставяте отстрани една 1 инчова граница. Покрийте с половината от останалото сирене.
3. Започнете да завъртите филма, като започнете с дългата му част. Ще можете да хвърляте тестото само веднъж и половина; това е добре. Използвайки две шпатули, поставете го в лист с бисквитки RIMMED (маслото ще се разтопи и ще направи хапка във фурната, ако не използвате листова лента). Четка с масло и нарязани няколко прореза във филло ролка. Повторете с останалото фило, масло и пълнене, за да направите две рула.
4. В този момент можете да покриете ролите плътно с пластмасова обвивка и да охладите до 8 часа. Добавете още 8-13 минути към времето за печене, ако ролите се пекат директно от хладилника.
5. Печете 25 до 35 минути, докато ролките са зачервени. Оставете го да престои 10 минути, преди да отрежете всяка ролка на трети. Пълнежът е горещ!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 553 |
| Общо мазнини | 31 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 72 mg |
| натрий | 629 mg |
| Въглехидрати | 53 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 16 г |