Известният коктейлиант от Вирджиния Тод Трашър е създал този коктейл около бубъртона на Василий Хейдън като почитание на сладките плодови бонбони, които някога са преобладавали в Южна Съединените щати.
Макар че това не е най-бързият коктейл за производство, ако търсите уникален начин за празнуване на Деня на независимостта , това може да бъде напитката за вас. Редовен от мед, праскови и пекани, тази напитка е вкусна и сложна. Опитайте един и ми кажете какво мислите.
Какво ви е нужно
- За коктейл:
- 2 унции Бурбонът на Базил Хейдън
- 1 1/2 унции пекан праскова вода (виж инструкциите по-долу)
- 1 тире
- праскова горчиви
- Гарнитура: лимонов обрат
- За пекански праскова вода:
- 1 квадратни пекански парчета
- 2 праскови (грубо нарязани)
- 2 дка вода
- 1/2 кварц мед
Как да го направим
коктейл
- В смесителна чаша съберете всички съставки с лед.
- Разбърква се в продължение на 30 секунди.
- Изцедете в купе стъкло и гарнирайте с голям лимон обрат
Пиканска праскова вода
- На печене лист равномерно разпределете пеканите и преперете в пещ с предварително загряване до 300 градуса за 15 минути или докато маслата започват да излизат от пекан.
- Пригответе вода за варене на печка.
- Намалете до ситно и добавете мед и праскови.
- Добавете парчета пекан към сместа за вода и мед и оставете да се влива в продължение на 30 минути.
- Извадете от топлината и оставете да се охлади.
- Най-напред се превръща в киноза през филтър за кафе, за да се отстранят утайките и твърдите частици.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2107 |
| Общо мазнини | 82 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 46 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 61 mg |
| Въглехидрати | 368 g |
| Диетични фибри | 40 g |
| протеин | 29 g |