Тази освежаваща мароканска салата комбинира чиста ромчешка маруля с нарязани портокали. Регулирайте водата със захар и оранжево цвете според вашите вкусове. Портокалите ще се накисват като студени чаени салати, но ако искате салатата да бъде допълнително сочна, включете по избор портокалов сок. Сервирайте добре охладени в отделни купи.
Салата е особено красива и вкусна, когато кръвта портокали са в сезон.
Какво ви е нужно
- 4 чаши (леко опаковани) ромски листа от маруля (предпочита се интериорни листа и сърца)
- 2 пъпки по чаша (или
- кръвни портокали )
- По избор: сок от 1 портокал
- 2 супени лъжици захар
- 1 1/2 супени лъжици
- оранжева цветна вода
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Щипка сол
Как да го направим
- Измийте и изсушете листата на ромската маруля, като изхвърлите всички листни съвети.
- Нарежете маруля в много тънки ивици.
- Обелете портокалите, отстранете всяка прекомерна сърцевина и тънко нарязайте или нарязайте портокалите на малки парченца.
- Внимателно разбърквайте марулята и портокалите със захарта, портокаловата вода, лимоновия сок, солта и портокаловия сок.
- Покрийте и охладете салата най-малко един час, преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 53 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 52 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 1 g |