Най-източноевропейски алкохолни напитки, подходящи за препичане

Практиката за препичане на здравето или благосъстоянието на другия, както и стърчането на очилата, когато първите глътки от алкохолна напитка, се връщат векове назад. Има някакъв смисъл, че това е начин да се гарантира, че партньорът ви за пиене не е отровил питието ви. Но днес, както при повечето обичаи, препечатането с алкохолна напитка е приятно задържане, което е традиционно при благоприятни случаи като празниците, сватбите, кръщенията, погребенията и други. Ето някои от най-популярните напитки за изпичане в Източна Европа, плюс как да кажете "наздраве" и как да кажете "bon appétit".

• 01 от 08

  водка

  Дебатът се проявява кой кой е измислил водка - поляци или руснаци. От 14-ти век поляците пиели водка на всеки празничен повод. Но руснаците казват, че от деветия век произвеждат водки. Има още един дебат по отношение на най - добрата водка - ръж, пшеница или картофи. Както и при виното, това, което най-добре подхожда на небцето ви. Забавлявайте се да го откриете!

• 02 от 08

  Българска ракия

  България има процъфтяваща винопроизводствена индустрия, а бирата идва в своето, но ракия се смята за националната напитка. Ракия, чийто вид е ракия или ракия , е ясен алкохол, подобен на бренди, произведен чрез дестилация на ферментирали плодове (грозде, сливи, кайсии, круши, ябълки, череши, смокини, дюли). Той има високо съдържание на алкохол, а домашно приготвените храни понякога надхвърлят 60%, което го прави мощна напитка. В България ракия, произведена от грозде (като италианската грапа ), е най-популярна.

• 03 от 08

  Сръбски Врука Ракия

  Сръбската Бъдни вечер или лодките не биха били същите без гореща топола, известна като vruca rakija . Тази мощна гореща напитка се приготвя с карамелизирана захар, сливови бонди и вода. Всяко семейство и църковна група има своята строго охранявана рецепта. След традиционното обслужване на вестници от Бъдни вечер и изгарянето на Юле или лондон, горещо месо се наслаждава с глътка вирушка ракия.

• 04 от 08

  Рецепта за горещо вино

  Тази напитка за затопляне е подобна на немския глухвайн , френският вин чауд и шведският. Това е особено популярно сервирано на открито в Christkindlmarkets и след шейна, кънки или други зимни дейности на открито. Това е ароматна смес от червено вино, захар и подправки. Поляците го наричат grzaniec galicyjski , чехите го наричат svařené víno , унгарците го наричат forralt bor , сърбите казват kuvano vino , хърватите казват kuhano vino , българите го наричат greyano vino , а румънците го наричат вино boert .

• 05 от 08

  Рецепта за полски яйца - Kogel Mogel

  Тази рецепта за полски " eggnog " или kogel mogel (също известна като gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) е по-скоро десерт от напитка и може да бъде направена със или без алкохол. Това ястие датира от еврейските общности от 17-ти век в Централна Европа, но то придоби известно възраждане по време на комунистическата ера през 80-те години, когато трудно можеха да се видят сладкиши. Замразявайте остатъците от яйчен белтък и спасете остатъчните яйчени бели рецепти.

• 06 от 08

  Рецепта за водка подправка с мед - полски Крупник

  Медена водка или крупник , сервирана горещо или студено, е любимо сред поляците. И тъй като тя е потопена в ароматни подправки, по-малко от най-горната рафтова водка ще се справи добре. Крупник е единствената алкохолна напитка, която се сервира на тържествена вечеря на уиглилия или вечеря. Независимо от температурата, в която се обслужва, крупник загрява тялото отвътре. Перфектен за празниците!

• 07 от 08

  Полски Кордиал или Налевка

  В Полша един вечен ликьор или сърдечен е известен като nalewka , и буквално се превежда на "тинктура". Те са предимно направени с плодове, захар, мед, меласа, билки и подправки, накиснати във водка или ректифицирани спиртни напитки, известни като spirytus rektyfikowany . Но има кафе, цветя, мед и специфични подправки като kardamonka (кардамон).

• 08 от 08

  Как да кажа "Наздраве" в Източна Европа

  Когато източноевропейците се съберат заедно, преди първата глътка кръг от напитки (а понякога и с всяка глътка!), Желанията за добро здраве са изразени, а не винаги с ключалката на очилата. Уверете се, че знаете как да кажете "Наздраве" или "За вашето здраве" в Източна Европа. Ще го използвате много!