Тази рецепта за полско горещо греяно вино е известно като grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Гржане е думата за "варели" и "galician" означава "галисийски". Wino (виното) е подразбиращо се. Това е подобно на немския глухвайн , френския вин чауд и шведския език.
Това е особено популярно сервирано на открито в Christkindlmarkets или коледните пазари и след шейни, кънки или други зимни дейности на открито. Gluhwein е най-популярната напитка за студено време в Европа.
Това е ароматна смес от червено вино, захар и подправки. Чехите го наричат svařené víno, унгарците го наричат forralt bor, сърбите казват "kuvano vino", хърватите казват "kuhano vino", българите го наричат greyano vino, а румънците го наричат vin fiert.
Какво ви е нужно
- 1 литър червено вино (сухо)
- 1/2 чаша захар
- 5 скилидки (частично смачкани)
- 1 пръчка канела
- 1 дафинов лист (напукан наполовина)
Как да го направим
- В голяма тенджера комбинирайте сухо червено вино с 1 квартер, 1/2 чаша захар, 5 частично натрошени карамфил, 1 канела и 1 дафинов лист, напукани наполовина.
- Загрейте за разтваряне на захарта. Вземете само за кипене и незабавно отстранете от топлината.
- Щам и се изсипва в горещи чаши.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 139 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 7 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 0 g |