Ако сте били поканени на вечеря или коктейл, но не сте били помолени да донесете нещо, все пак може да помислите да донесете подарък. Представянето на домакина или домакинята с подарък показва вашата благодарност за поканата и вашето искрено желание да допринесете за тържествата. Подаръкът за напитка или храна е почти винаги ценен. Дори и да не съответства добре на темата или вкусовете на събирането, вашето малко дарение е малко вероятно да има отрицателно въздействие върху някой от тези фактори.
Подобно на думата, подаръкът е в даването.
вино
Виното е идеалният подарък за домакина или домакинята. Повечето хора оценяват виното, дори ако не го пият редовно. Има известна радост, когато се представя виното, както за дарителя, така и за получателя. На вечерята виното създава тема за дискусия. Гостите могат да се наслаждават да гледат етикета, да дешифрират езика и да обсъждат добродетелите (или недостатъците) на виното, което пият. Не се притеснявайте, че се опитвате да съчетаете виното с това, което се сервира за вечеря. Дайте на домакина възможността да сервира виното в събирането или да го запази за собствената си колекция.
Опитвайки се да съчетаете едно вино, когато не знаете какво е за вечеря, не е лесно постижение. Вместо да се опитвате да намерите идеалното вино, което да съответства на всичко, съсредоточете се върху основното преддверие, било то говеждо месо , патица или нещо друго. В противен случай просто донесете нещо, което знаете, е добро.
Ако не съвпадат, те могат да го запазят за друго време.
За бялото вино, една кашкавал Калифорния Шардоне или совиньон блан от Южна Америка е добър избор. За вариант с червено вино, плодовият Pinot Noir от Орегон или Калифорния е отличен. Също така съвпада добре с патица. Каберне Совиньон е безопасен избор.
Испанската Rioja се сливат добре със солени храни, особено ако имат пикантен компонент като колбаси. За десерт помислете за реколта Порт, Orange Muscat, или Riesling Icewine.
Няма място за купуване на добро вино във вашия квартал? Купете онлайн в My Wines Direct, wine.com или библиотека за вино.
Пенливи ябълкови ябълки
Пенливият сайдер остава непознат за повечето американци. Веднъж в основата на ранния колониален живот, твърдото ябълково дърво стана почти неизвестно до нейното възраждане в края на 80-те. Изработени от американски микроби, повечето американски твърди ябълки имат характерно качество на бирата. Всъщност производството на газирано сайдер е по-близко до производството на вино. Френските производители все още се опитват да запазят този виноподобен характер. Техните ябълки имат по-малко алкохолно съдържание, по-малко сладост и имат шампанско. Бутилките от ябълки приличат много на винени бутилки с тапи от шампанско. Комплексните плодови вкусове и високо съдържание на киселина ги правят чудесно допълнение към много семейни ястия.
От Франция опитайте AOC на Домейн Кристиан Дроуин Cidre Pays d'Auge, Etienne Dupont Cidre Bouché Brut de Normandie 2002 или всички органични Etienne Dupont Organic Cidre Bouché Brut de Normandie 2002.
Хляб
Хлябът е традиционен дар от хиляди години.
Най-основната от храните, наистина добър хляб е радостта да преживеете. Ако не сте хлебопроизводител, потърсете добър занаятчийски производител във вашия район. Тъй като има добър шанс вашият домакин да има хляб, готов да сервира с вечеря, изберете един хляб с уникални характеристики, които могат да се консумират като предястие или като допълнение към храната. Маслиновият хляб е любимото парти. Други предложения може да са sourdough, ciabatta, стафиди-орех, хляб от сирене или focaccia.
Сирене
Сиренето на занаятчиите е толкова сложно и разнообразно, колкото виното. Подобно на виното, гостите ще се съберат наоколо, за да опитат подаръка и да го обсъдят подробно. Той прави прекрасен предястие за партито или може да се използва като десерт. Може да искате да придружите подаръка си с обикновена хрупкава хрупкава хляб или някои гастроном бисквити.
Що се отнася до конкретния избор на сирене, възможностите са безкрайни.
Ако имате парти на любителите на сиренето, опитайте се да изберете сирена, които са сложни в природата и в ограничено предлагане или са достъпни само през определени периоди от годината. За начинаещите, изберете по-опростено сирене, като стари чедър или Petit Basque.