Класическа влажна точица, която наистина се придържа към месото, е идеална както за изтеглено свинско месо, така и за ребра. Ако искате да промените вкуса на триенето, опитайте да използвате различни мустаци.
Какво ви е нужно
- 2 чаши / 475 мл дижонска горчица
- 1 чаша / 240 mL магданоз (смлян)
- 1/2 чаша / 120 мл суха портокалова кора (или суха лимонова кора)
- 1/2 чаша / 120 ml листа от розмарин (натрошени)
- 1/4 чаша / 60 мл черен пипер
- 1 супена лъжица / 15 мл сол
Как да го направим
- Смесете се заедно. Съхранявайте в хладилник в херметически затворен контейнер. Може да се съхранява до 10 дни след първоначалната подготовка.
- Нанесете равномерно върху ребрата равномерно покритие.
Използвайте това Rub за:
- Барбекю ребра на пушача
- Барбекю ребра на въглен грил
- Барбекю ребра на газов грил
- Барбекю ребра в пещта
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 31 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 698 mg |
| Въглехидрати | 5 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 2 g |