Тези глинени сладки и кисело ребрата са направени с месни свински ребра, ананас, звънец и вкусен сладко-кисел сос. Хрони от ананас и ленти от камбала и лук помагат да се ароматизира тези лесни свински ребра, а сосът е просто подправена смес от доматен сос, оцет и кафява захар. Тази рецепта използва кокалести ребра в страната, но можете да използвате резервни ребра, ребрата в костурна форма, или свински пържоли в чинията.
Тези свински ребра са вкусни, поднесени с горещ варен ориз и варени замразени грах или броколи. Добавете малко чили писта (самбал) или натрошен червен пипер, за да подправите малко соса.
Какво ви е нужно
- 3 до 4 килограма ребра стил в страната (обезкостени свински ребра)
- 2 (8-унция) кутии доматен сос
- 1/2 чаша пакетирана кафява захар
- 1/4 чаша оцет от ябълка
- 1/4 чаша доматено пюре
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 (20-унция) може да ананас късове (неотцеден)
- 1/2 чаша тънко нарязан лук
- 1/2 чаша гъсто нарязан зелен пипер
- 1 скилидка чесън (накълцана)
Как да го направим
- Подредете обезкостените свински ребра в бавната готварска печка или в бавната чанта за готвене.
- В купа сменете заедно доматения сос, кафява захар, оцет, доматено пюре и сос Worcestershire. Разбъркайте в парчетата с ананас сок, нарязан лук, зелена чушка и чесън.
- Изсипете соса над ребрата в бавната печка.
- Покрийте и гответе на високо за 3 1/2 до 4 часа, или на ниско от 7 до 9 часа.
Вариации
Чувствайте се свободни да промените тази рецепта малко, за да добавите подправки или някои зеленчуци.
Можете също да замените свинското месо за пиле.
- Добавете няколко смачкани люспи от червен пипер или салтов сос от чили, ако искате малко топлина.
- Добавете леко нарязан нарязан или нарязан на юлия морк в сместа със сос.
- Направете ястието със свински котлети или кубчета свинско или слабо свинско рамо.
- Вместо свинско, използвайте издънки пилешки бедра в това ястие.
Други рецепти за леки котлони
Ако ви харесва тази рецепта, може да искате да опитате някои, които са сходни в стил на готвене с аромати на барбекю. Бавните ребра в стил "готварска печка" съчетават съставки като кетчуп, соев сос, кафява захар и оцет от ябълково вино, за да създадат домашен сос за барбекю, който носи малко топлина, поради добавянето на малко горещ сос. Подобна рецепта са гърнените гарнирани ребра в страната , които използват бутилиран барбекю сос за по-бърза подготовка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 195 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 14 mg |
| натрий | 72 mg |
| Въглехидрати | 35 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 7 g |