Quinoa има гъвкавост, която изглежда почти безкраен, и в тази рецепта се използва в пълнени киноа зелени чушки. Където можете да намерите бял ориз или галета или някаква друга хранителна добавка, която не съдържа пълнеж в други настъргани репички от чушки, ще намерите пълнеж, направен със зареден с хранителни вещества quinoa, заедно с ароматни зеленчуци и малко земно говеждо за истински вкус и усещане за текстура.
Това ястие е фантастично, както се изисква от рецептата, но лесно може да се превърне в гъсто хранително вещество и много пълнещо вегетарианско ястие, като напълно се изпуска земята. Дори ако не следвате вегетарианска диета, опитайте я без месото един или два пъти. Ще спестите пари и може да откриете, че можете да се насладите на безчетко веднъж докато сте.
Друго чудесно нещо за това ястие е, че това е истинско ястие сам по себе си. Наистина не е нужно да се притеснявате за подготовката на странични ястия, за да отидете заедно с храната. Ако го направите, обаче, искате малко нещо да отида с него, опитайте свежа чиста зелена салата или малко парче хрупкав хляб.
Какво ви е нужно
- 2 големи зелени чушки
- 1/2 килограм смляна филе
- 1 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша ситно нарязан морков
- 1 скилидка чесън, фино смлян
- 1 чаша
- варени quinoa
- 1 14-унция може да кубчета домати
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици ситно нарязан пресен босилек
- 1/2 чаша настъргано прясно сирене пармезан
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 350 ° F.
2. Нарежете зелените пиперки наполовина вертикално и отстранете пулпата и семената отвътре. Вкарайте голяма саксия с осолена вода до кипене и добавете камбаната. Сварете за 5 минути, след това извадете чушката от водата и я оставете настрана.
3. Загрейте огромен тиган на средна висока температура и добавете хамбургер. Разбийте хамбургера с вилица и гответе, докато хамбургерът вече не е розов.
Извадете хамбургера и го оставете настрани. Добавете лука, морковите и чесъна към тигана и гответе 4-5 минути, докато зеленчуците не се разтопи. Върнете хамбургера в тигана и добавете варени киноа , домати, сол и черен пипер. Продължете готвенето за 3-4 минути, докато се нагрява. Извадете от огъня и добавете пресен босилек.
4. Поставете зелените половинки на тава върху тавата и запълнете всяка кухина с около 3/4 чаша смес quinoa . Печете за 15 минути.
5. Поставете фурната в настройката за фурната. Поръсете сиренето пармезан равномерно върху пълнени чушки, и се готви за 2 минути, докато не стане леко кафяви.
Поддържа 4
За сервиране калории 213
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 328 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 57 mg |
| натрий | 264 mg |
| Въглехидрати | 35 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 26 г |