Всеки обича името (и разбира се, за да яде) на това странно малко ястие и това, което може да бъде по-лесно от опаковането на качествен бекон около малко, вкусно коктейлно колбас.
Свинетата в одеяла са известни по целия свят, а тук във Великобритания и Ирландия традиционно се сервират на Коледния обяд и често и на Бокс ден, в края на краищата, те са твърде добри само за един ден. Данните показват, че близо близо 128 милиона души се ядат на обяд и какъв срам; те не трябва да бъдат запазени само за един ден от годината.
Децата обичат тези хапки с големината на хапки, а възрастните също се наслаждават на тях, така че винаги правете изобилие. Те са страхотни на бюфет или парти храна, пикник или в кутия за обяд.
Променете промените, като промените колбасите с различни вкусове като праз и лук или карамелизиран червен лук, всички от които са лесно достъпни в Обединеното кралство.
Какво ви е нужно
- 24 коктейлни колбаси (както е описано по-горе)
- 8 до 12 филийки с добро качество
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F (190 ° C)
- Леко намажете тавата за печене и покрийте с печен пергамент. Задръжте настрана.
- На една дъска за нарязване на парчета, нанесете нарязани на парчета ситно бекон едно до друго. След това, като използвате гърба на ножа за вечеря, протегнете бекона докрай, без да го разкъсате. Изрежете всеки отрязък на трети.
- Вземете всеки коктейл колбас и го увийте плътно с бекон (като забиване на бебе).
- Поставете обвитата наденица на подготвената тава за печене със шева отдолу. Продължете, докато не изчерпите всички бекон и колбаси.
- В този момент тавата може да се покрие и да се постави в хладилника, за да се готви по-късно.
- Веднага, щом се нуждаете от вашите свине, попържете ги в предварително загрятата фурна и гответе за около 20 минути или докато беконът е свеж и златист и наденицата се приготвя направо.
- Сервирайте се заедно с печено пуешко или гъска на коледната маса, или дори студено на следващия ден на бюфета Ви на шведска маса.
Бележки на готвача:
Колбасите могат да бъдат увити предишния ден, дори и предишната седмица и замразени, но моля, размразете добре преди да го приготвите. Най-добрият начин за размразяване е да извадите от фризера и да го поставите в хладилника за една нощ.
Можете, разбира се, да направите наденички и да ги увиете, което е забавно нещо. Тук използвам купени коктейлни колбаси. Избягвайте най-евтините колбаси, вместо това избирайте доброкачествени, напълно ароматизирани колбаси, за да ги изпъкнете. Тънко нарязаният сладък бекон е най-добре да се използва за опаковане.
Британското и ирландското свине в одеялото не бива да се бърка с тези, които се обслужват в САЩ. Тук те са малки, коктейлни колбаси, увити в напечен бекон, а не салфетките, обработени над езерото. В САЩ има национален ден, посветен на тях, и неясни, праведни опити са били направени тук, за да бъде декември, но за щастие, че маркетингов тласък е избухнал.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 307 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 69 mg |
| натрий | 847 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 14 g |