"Градската ферма" може да звучи като оксиморон, но концепцията е излязла от невъобразима тенденция в местното движение на храни .
Градската ферма е просто стопанство в градска среда. По-конкретно, градската ферма растат в градска зона на земята - обикновено задния двор или свободното, но понякога пренебрегваните пространства, като улични медали - обикновено няма да бъдат посветени на производството на храна.
Най-често се срещат в градските райони, които са изпитали известно ниво на спад, където пространството е достъпно и евтино.
Градска ферма срещу голяма градина
И така, какво прави една градска ферма ферма и не градина? Две фактори са склонни да влязат в действие.
- Много градоустройствени ферми избират термина "ферма", защото имат тенденция към отглеждане на животни, както и растения. Пилетата за яйца и / или месо от кокошки , кошерите за пчелен мед и зайците за месо и / или кожи от заек са най-често срещаните градски елементи на селскостопанските животни. Пуйки, кози и дори свине се отглеждат и в градски ферми. Необходимото пространство за паша на овце, говеда / крави е твърде голямо за повечето градски ферми, но някои крайградски ферми имат по-големи пасища.
- Понякога градовете се възприемат като ферми, а не като градинари, защото дори и да нямат добитък, те се хранят повече от домакинството, което е насочено към фермата. Те продават или даряват значителна част от храната, която растат.
Как да намерите градски ферми
Човек може да направи и просто търсене в интернет, разбира се, но много градски ферми нямат уебсайтове. Алтернативен метод е да се разгледат местните фермерски пазари. Някои градски ферми ще имат щанд на пазари, където ще продават реколтата си. Или попитайте на пазарите на земеделски производители, тъй като много хора, участващи в местното движение за храни, ще знаят за всички местни ферми.
Как да започнете градска ферма
Това може да изглежда очевидно, но преди всичко имате нужда от парче земя. Също така може да искате да сте сигурни, че имате разрешение да го използвате.
Второ, ще искате да проверите почвата. В някои градски райони почвата носи достатъчно токсини, така че растящата храна в нея не е най-добрата идея. Начините около това препятствие включват създаване на повдигнати легла или извършване на пълна подмяна на почвата.
Трето, вие ще искате да сте сигурни, че имате основно разбиране за градинарството или за засаждането, отглеждането и събирането на храната, над която се надявате да растете. Изграждането на план, с комбинация от едногодишни и трайни насаждения и може би дори някои овощни дървета, които ще бъдат готови да се реколтират по изпъстрен начин, не е най-лошата идея.
Важно е да направите всичко възможно да се свържете с други градски фермери, идеално във вашия район, но дори от далеч, за перспектива, съвети и подкрепа.