Служенето за други хора може да бъде трудно, когато те не ядат по същите насоки, които правите или нямате същите хранителни предпочитания. Понякога изглежда, че единственият избор, който имате, е да служите отново на печено пиле и зеленчуци или салати. Макар че това може да изглежда така, то изобщо не е вярно. Вземете тези пълнени гъби например.
Те са пълни с нежна пуйка и смесени с текстури от водни кестени и пресен магданоз. Пълнежът се комбинира от домашно палмо майо вместо богат, тежък сос. С аромати, които са толкова добре смесени, няма да забележите, че на върха няма разтопено швейцарско сирене. Плюс изненадата на копър, с който ви оценявам всички подправки, които сте пренебрегнали при готвенето.
Това са хубаво допълнение към основните игри като допълнителна страна или поднесени като палео орди. Въпреки това, те могат да бъдат превърнати в "отворено лице", пуйка " небрежно джо ", като заместят 2-3 големи гъби от порбатбела и поставят пълнежа върху тях. Без значение кой сте решили да вземете в корема си, ще се радвате, че сте го направили.
Какво ви е нужно
- 1 пакет гъби (кремини, измити със стъбла отстранени)
- За пълнежа:
- 1 килограм земя пуйка
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- 1/2 може да вода кестени (ситно нарязани)
- 1/4 чаша майонеза (Paleo Mayo)
- 2 супена лъжица пресен магданоз (ситно нарязан)
- 1 чаена лъжичка копър косъм (натрошен или смлян)
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 градуса F.
За да започнете, слагайте гъбите на обшивка или в голяма чиния. Докато фурната предварително се загрява, съберете всички съставки за пълнене в смесителна купа със средна големина и разбъркайте, докато всички съставки не бъдат добре вградени в земната пуйка.
Използвайки лъжица, сместа се смесва с еднаква смес във всяка гъба, докато се използва цялата смес.
След като фурната е предварително загрята, поставете пълнените гъби и оставете да готвят за 35 минути.
След 35 минути се уверете, че Турция е готвена напълно.
Извадете от фурната и оставете да се охлади. Сервирайте, докато сте топли и се наслаждавайте!
СЪХРАНЕНИЕ: Гъбите ще пазят най-много един ден или два. Трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер вътре в хладилника. За повторно нагряване, поставете в съда за печене и загрейте отново при 350 градуса F за около 10 минути или докато затоплите или претоплите в микровълнова безопасна чиния на високо за 2 минути или до затопляне.
ЛЕТИЩЕ: На втория ден и не сте сигурни какво да правите с тези пълнени гъби? Нарежете цялата гъба и ги захвърлете в тиган с бъркани яйца, а след това със салса за закуска (може би като тази Sunrise Scramble ).
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 315 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 78 mg |
| натрий | 926 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 23 g |