Лесните пълнени филета са покрити с ароматен сос от домати-босилек. Това е страхотно ежедневно хранене за семейството или го направете за специален повод.
Вижте също
Печени пълнени пайове с ракообразно месо
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло, разделени
- 1 чаша ситно нарязан лук
- 1/2 чаша нарязан на жълто или червен пипер
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1 килограм пресен спанак, нарязан
- 2 килограма пилешки филета
- 2 чаши нарязани на кубчета домати със сок или 1 кутия (14,5 унции) сладки домати нарязани на кубчета
- 1/4 чаена лъжичка сух листен босилек
- сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Разтопете 1 супена лъжица масло в тиган на средна температура, варете лука и зърната в масло, докато не изгладите; добавете чесъна и гответе за още 1 минута. Свалете лука и чесъна на чиния.
- Добавете още 1 супена лъжица масло към тигана и поставете на средна температура. Добавете спанака, малко по един, докато се изпари. Покрийте и гответе за 4 до 5 минути. Изцедете добре.
- Поставете филе от риба на чиния; разпрострете се с варен спанак и поръсете с някои от варени смеси лук и чесън. Свалете го и го поставете в плитка, леко омазана тавичка, с шев надолу. Повторете с останалите филета.
- Комбинирайте нарязаните на кубчета домати с босилека и останалата смес от лук и чесън; вкус и добавете сол и пипер, ако е необходимо.
- Сложете сместа на доматите върху и около пълнените филета.
- Печете в предварително загрятата пещ за около 20 минути или докато рибата се разпада лесно с вилица.
Свързани рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 240 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 664 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 28 g |