Тънките филета са идеални за пълнене. Тези пиленца се навиват около пикантна смесена смес. Изненадващо е колко лесно е да се направи това елегантно ястие! Просто гответе спанака, пълзяте каната и печете. Сервирайте рибата с обикновения бял сос и пармезан.
Едно просто ястие от печени или печени картофи ще бъде идеално с рибата. Райс е друг добър избор. Добавете една препечена салата или смесени зеленчуци за едно незабравимо ядене.
Какво ви е нужно
- 5 супени лъжици масло (разделено)
- 1/4 чаша лук (накълцано)
- 1 пакет / 10 унции спанак (нарязан, сварен, охладен и изсушен)
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 килограма пилешки филета
- 1/2 чаша бяло вино (сухо)
- 3 супени лъжици брашно
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 1 чаша мляко
- Гарнитура: прясно настъргано сирене пармезан
- Гарнитура: червен пипер
Как да го направим
- Разтопете 2 супени лъжици масло в тиган.
- Добавете лука и надуйте до прозрачно.
- Разбърква се в спанак, риган, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжица черен пипер.
- Поставете около 1 1/2 супени лъжици спанак на всяко филе от филе; навивам.
- Поставете рибните ролки в тавичката, с шев страна надолу. Добавете вино.
- Покрийте и печете 25 минути при 350 F.
- Изцедете и резервирайте 1/2 чаша течност.
- Дръжте рибата топла.
- Разтопете останалите 3 супени лъжици масло в тенджера при средно ниска топлина; добавете брашно, сол, черен пипер и горчица. Добавете резервирана течност и мляко.
- Разбърквайте до дебели и гъсти.
- Изсипете пълнени варели. Поръсете с пармезан и червен пипер непосредствено преди сервиране.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 370 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 122 mg |
| натрий | 871 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 29 g |