Пилето и аспержите правят вкусен екип в тази кремообразна храна. Използвайте пресни аспержи, ако сте в сезон, или направете супата със замразени аспержи. Така или иначе, чашата ще вкуси страхотно!
Готварско пиле или две пилешки гърди (вижте по-долу) са бързи и удобни, ако нямате остатъчно пиле. Или направете яйцето с останалата пуйка. Друг отличен вкус е шунката. Добавете около 1/2 чаша купа на кубчета с 1 1/2 чаши пиле на кубчета, ако искате. Човечето е вкусно с броколи или английски грах. За допълнителен цвят и вкус, гответе около 1/4 чаша моркови със зърно, заедно с лука и целина.
Сервирайте тази ароматна пилешка храна със заострени клинове, хрупкави ролки или бисквити . Добавете сандвич или изстискана салата за задоволителен обяд или вечеря.
Какво ви е нужно
- 4 супени лъжици масло
- 1 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1/4 чаша нарязан червен пипер
- 1/4 чаша
- пълноценен брашно
- 3 чаши пилешко месо
- 1 голям картоф за печене, обелени и нарязани на кубчета
- 2 чаши нарязани на кубчета пиле
- 1 паунда аспержи, дървесни краища отстранени, нарязани на дължина 1/2 инча
- 2 чаши
- готварска сметана
- 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, или на вкус
- 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз
Как да го направим
- В голяма тенджера, изстудявайте маслото върху средно-ниска топлина. Подсушете лука и целината за около 3 минути; добавете камбала и гответе за още 1 минута.
- Разбъркайте брашното в зеленчуковата смес, докато не бъде добре вградено. Продължете готвенето за 1 минута, като постоянно се разбърква. Добавете пилешкия състав и разбъркайте, за да смесите. Добавете нарязания на кубчета картоф и го заври.
- Намалете топлината до ниско, покрийте и оставете да къкри за 15 минути, или докато картофите са просто нежни. Добавете аспержите и кокошите пилета; готвене, докато аспержите лесно могат да бъдат пробити с вилица.
- Добавете сместа и солта и пипер, на вкус.
- Разбъркайте магданоз непосредствено преди да сервирате.
Как да пилешко пилешкото гърло
- Поставете пилешки гърди в средна тенджера и покрийте с вода (или част от склада) и около 1 чаена лъжичка сол кошер. Добавете няколко издънки от билки, черен пипер, лук, дафинов лист, чесън и т.н., ако желаете.
- Пригответе водата да заври при висока температура. Намалете топлината до ниско, покрийте и гответе за около 10 до 15 минути или докато пилето достигне 165 F.
- Изцедете пилето; хладилник или зарове и употреба в рецептата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 694 |
| Общо мазнини | 50 g |
| Наситените мазнини | 27 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 180 mg |
| натрий | 965 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 31 g |